双β-胡萝卜素协会与烟草相关的癌症的风险

一个法国妇女的新研究发现，β-胡萝卜素摄入量 - 通过饮食或补充相结合 - 是一个吸烟者与烟草有关的癌症的风险较高，但与这些癌症的风险增加β-跌幅胡萝卜素的摄入量在非吸烟者。

这项研究发表在9月21日国家癌症研究所杂志 “的问题。

一些观察性研究发现，β-胡萝卜素的消费是与癌症的风险降低相关。然而，一些干预的研究表明，高剂量的抗氧化剂，通过补充，可能与吸烟者的肺癌和消化系统癌症的风险增加相关。

为了调查与烟草相关的癌症的风险饮食和补充β-胡萝卜素摄入量的关系 - 其中包括大肠癌，甲状腺癌，卵巢癌，宫颈癌，肺癌，除了较常见的癌症 - 玛丽 - 恭Boutron Ruault，医学博士INSERM的，在法国维勒瑞夫，和他的同事在1994年从法国的练习曲Epidémiologique DE妇女DE LA Mutuelle兴业DE L'教育国民（E3N）的前瞻性研究近60 000名妇女的调查问卷的信息。研究人员评估了饮食，补充使用，这些妇女的吸烟状况和随访中位数为7.4年。

在随访期间，700名妇女开发一个已知与吸烟有关的的癌症类型。从不吸烟的妇女当中，β-胡萝卜素的摄入量呈负相关，与发展中国家烟草相关的癌症的风险，与整个β-胡萝卜素类（β-胡萝卜素，补充膳食使用的三分位数的剂量依赖关系第四类）。然而，曾经吸烟的妇女，结果被逆转：在高β-胡萝卜素的摄入量组的妇女患癌症的风险最高。

在人口研究，计算，超过10年与烟草相关的癌症的β-胡萝卜素摄入量低和高的吸烟者的绝对率分别为181.8和81.7的情况下，每000名妇女分别的作者。在吸烟者中，这些率分别为174.0每000名妇女的情况下，那些有β-胡萝卜素的低摄入量和368.3％10000为那些摄入量高的妇女的案件。

“虽然β-胡萝卜素可以作为一个cocarcinogen，没有证据显示，吸烟者应避免食用富含β-胡萝卜素的水果和蔬菜，如食物中其他成分，如维生素C和E，可能会抵消潜在的有害的互动β-胡萝卜素与吸烟，“作者写道。

社论说，苏珊T.梅恩，博士，耶鲁大学医学院和康涅狄格州纽黑文，耶鲁大学癌症中心的学校，和Scott M.李普曼，医学博士，美国德州大学MD安德森癌症中心休斯敦，写道：“证据表明，烟草暴露修改营养素/营养衍生物的化学预防功效，继续安装。”然而，这项新的研究“应该不会改变我们目前的政策建议方面的营养和癌症的风险，而是这一新的研究强调需要研究在营养补充剂和其他预防剂类的研究，目前，前者，而从不吸烟者分开广泛的预防癌症的设置，“他们写道。

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