Skräpmat kunde göras mer sund, genom att tillfoga ett extrakt av en exotisk typ av seaweed, något att sägaBrittforskare.
Detfintrådiga seaweedextraktet, alginate, kunde vara van vid förhöjning fibern som var nöjd av tårtor, hamburgare och andra typer av mat, som innehåller vanligt stora belopp av fett och en låg grad av sunda nutrients, något att säga laget.
Forskare på Universitetar av Newcastle på Tyne publicerar deras rön i akademiker förar journal över Kritiskt Granskar i MatVetenskap, och Näring, i pappers- en specificera alginates många gynnar till förkroppsliga. De tror den ska är ett värdesakvapen i landskampstriden mot fetma, sockersjuka och hjärtsjukdomen och sjukdomar liksom tarmcancer.
Den pappers- forskningen undersöker rekvisitan av enfärgad seaweed som kallas Lessonia och Laminaria som finnas i Faret East, Southet America och delarna av Norge och Skottland. Seaweeden bearbetas i laboratoriumet till jordbruksprodukter extraktet, alginate, en kolhydratsammansättning som är ett tasteless, och färgad odourless av-vit pudrar.
Det pappers- visar, att alginate har bevisats att förstärka mucus, huvuddelens naturliga skydd av gutväggen, kan sakta matsmältning besegrar och kan sakta uptaken av nutrients i förkroppsliga.
Dessutom är bevisats är har alginate kicken i fiber och att vara palatable och kassaskåpet och som sådan, redan i utbrett bruk av livsmedelsindustrin som ett gelling medel, att återuppbygga pudrade matar och att göra det frothy huvudet av högvärdiga lagers tjockare.
Studier har visat att äta kick-fiber bantar kan hjälpa att förminska förekomsten av sjukdomar liksom tarmcancer. Bra källor av fiber är frukt, och grönsaker, brunt bröd och sädesslag gillar kliflingor.