Phytochemicals, das als Flavanole bekannt ist, die in der Schokolade, in den Obst und Gemüse in gefunden werden, kann die Niveaus des Stickstoffoxids im Blut von Rauchern aufladen und etwas von ihrer rauchen-bedingten Beeinträchtigung in der Blutgefäßfunktion, entsprechend einer neuen Studie im Punkt Am 4. Oktober 2005 des Zapfens des Amerikanischen Colleges von Kardiologie aufheben.
„Während der langfristige Nutzen solcher Verbesserungen bleibt festgelegt zu werden, glauben wir, dass ein aufregendes Ergebnis dieser Studie die Vorführung ist, dass Flavanol-reicher Kakao eine wichtige Markierung der kardiovaskulären Gesundheit in einer Bevölkerung mit einem festgelegten kardiovaskulären Gefahrenfaktor beträchtlich verbessern kann. Dieses erwägt die Möglichkeit, dass ein möglicher neuer Agens möglicherweise für die Verhinderung und/oder die Behandlung der Herz-Kreislauf-Erkrankung von der zusätzlichen Forschung auftaucht,“ sagte Malte Kelm, M.D. von der Heinrich-Heine-Universität in Duesseldorf, Deutschland.
Die Forscher studierten die Raucher, weil ihre Blutgefäße neigen, auf Änderungen in der Durchblutung schlecht zu reagieren, vielleicht in Verbindung gestanden auf Beeinträchtigungen in, wie Stickstoffoxid Signale zur Innenverkleidung schickt, der Endothelium, von Blutgefäßen. Diese beeinträchtigte endothelial Funktion ist eine Markierung für erhöhte Gefahr der Herz-Kreislauf-Erkrankung.
Dutzend Raucher (sechs Männer und sechs Frauen) in ihrem frühen 30s, das keine bekannten Gesundheitsprobleme hatte, wurden in der doppelblinden Kreuzstudie eingeschrieben, um die Effekte von Reichen eines Kakaogetränks in den Flavanolen mit einem Kakaogetränk zu vergleichen, das die selben schmeckte, aber sehr niedrige Stände von Flavanolen enthielten. Eine Frau wurde von der Analyse ausgeschlossen, weil sie cholesterinreiche Stufen hatte. Verteilende Stufen des Stickstoffoxids und Blutgefäßantworten (Fluss-vermittelte Ausdehnung) wurden gemessen, bevor man den Kakao und wieder zwei Stunden später trank. Jeder Teilnehmer trank die Flavanol-reichen und Flavanol-schlecht Kakaogetränke während der verschiedenen Prüfungssitzungen.
Es gab bedeutende Anstiege, wenn man Stickstoffoxid und Fluss-vermittelte Ausdehnung nachdem Einsaugen von den Getränken verteilte, die 176 bis 185 Milligramme Flavanole, eine Dosis enthalten, die möglicherweise maximale Effekte ausübt. Diese Änderungen bezogen mit Zunahmen der Flavanolstoffwechselprodukte aufeinander. Darüber hinaus wurden die Verbesserungen aufgehoben, als den Teilnehmern wurden gegeben eine Droge (L-NMMA) die Signalisieren des Stickstoffoxids behindert und so die Idee unterstützt, der das Flavanol-reiche Kakaogetränk seine Effekte produzierte, indem es die Anlage des Stickstoffoxids beeinflußte.
„Zusammen Genommen, Halterung dieser Ergebnisse der Begriff, dem Flavanol-reiche Nahrungsmittel möglicherweise, einschließlich Kakaoprodukte, helfen, um kardiovaskuläre Gesundheit zu fördern,“ sagte Dr. Kelm.
Jedoch sagte er, dass die Hauptsache der Studie, die Wirkstoffe zu kennzeichnen war, damit sie weiter studiert werden können. Die Forscher unterstrichen, dass das Kakaogetränk, das sie verwendeten, besonders aufbereitet wurde, um viel höhere Niveaus von Flavanolen, als beizubehalten werden gewöhnlich gefunden in den handelsüblichen Kakaogetränken; so ist es unwahrscheinlich, dass das Trinken der heißeren Schokolade einen ähnlichen Effekt produzieren würde.
Selbst wenn diese Studie nur 11 Teilnehmer, Christen Heiss, M.D. des führenden Autors miteinbezog, unterstrich Ph.D., dass die Ergebnisse in Übereinstimmung mit anderen Studien waren, die Potenzialnutzen von den Flavanol-reichen Nahrungsmitteln, einschließlich Kakao und Schokolade anzeigen.
„Deshalb, glauben wir, dass ein zunehmendes Gehäuse des Beweises für einen akuten Effekt von Flavanol-reichen Nahrungsmitteln auf Gefäßreaktivität existiert. Dennoch müssen die Schlussfolgerung, die von diesen Ergebnissen gezeichnet wird, mit Vorsicht geübersetzt werden, weil es nicht, ob der chronische Verbrauch von Flavanol-reichen Nahrungsmitteln zu nachhaltige Zunahmen der endothelial Funktion führt, und die Verhinderung von zukünftigen kardiovaskulären Ereignissen bekannt. Insbesondere in den Rauchern, ist es unwahrscheinlicher, dass Kakao die schädlichen Wirkungen des anhaltenden Rauchens vollständig vermindern kann,“ Dr. Heiss sagte.
Dr. Heiss wird aktuell mit der Abteilung von Kardiologie, University of California in San Francisco, Kalifornien zusammengeschlossen.