黄烷醇帮助吸烟者维修服务血管功能

叫作黄烷醇的 Phytochemicals，在巧克力、水果和蔬菜被找到，可能提高氧化一氮的级别在吸烟者血液的和根据新的研究撤消他们的一些在血管功能的抽烟相关的损伤，在 2005年 10月 4日，心脏病学美国学院日记帐的问题。

“当长期福利的这样改善留待去设立时，我们相信此研究的一个扣人心弦的结果是演示黄烷醇丰富的可可粉可能极大改进心血管健康一个重要标记在人口的与被设立的心血管风险系数。 这在杜塞尔多夫，德国提高这个可能性心血管疾病的预防和处理的一潜在的新的作用者可能涌现从另外的研究”，说 Malte Kelm，从海因里奇 Heine 大学的 M.D。

研究员学习了吸烟者，因为他们的血管倾向于拙劣地回应在血流上的变化，可能与在氧化一氮如何的损伤有关发出信号到内衬，内皮，血管。 此被削弱的内皮细胞的功能是心血管疾病的增加的风险的一个标记。

一十二个吸烟者 (六个男人和六名妇女) 在他们的 30 年代初期之内，没有任何了解的健康问题，在双盲天桥研究被登记与品尝同样的可可粉饮料比较可可粉饮料富有的作用黄烷醇的，但是包含了非常黄烷醇的低水平。 因为她有高胆固醇的级别，一名妇女从这个分析被排除了。 流通的氧化一氮级别和血管回应 (流斡旋的扩张) 在喝以后前可可粉和再二时数被评定了。 在不同的测试会议期间，每个参与者喝了黄烷醇丰富和黄烷醇差可可粉饮料。

有在流通氧化一氮和流斡旋的扩张的显著地增加，在包含 176 到 185 毫克黄烷醇，剂量的饮料的摄取可能地产生最大的作用后。 这些更改关联与在黄烷醇代谢产物的增量。 另外，改善被撤消了，当产生干涉氧化一氮信号参与者的一种药物 (L-NMMA)，因而支持黄烷醇丰富的可可粉饮料通过影响氧化一氮系统导致其作用的想法的。

“采取一起，这些发现技术支持黄烷醇丰富的食物，包括可可粉产品，可能帮助促进心血管健康的饰物”， Kelm 博士说。

然而，他说这个研究的要点是识别有效成分，以便他们可以进一步被学习。 他们使用的研究员在商业可用的可可粉饮料指出可可粉饮料特殊地被处理保留更高的水平黄烷醇比典型地被找到; 如此是不太可能的喝热巧克力将导致一个相似的作用。

即使此研究只涉及 11 个参与者，主要作者基督徒 Heiss， M.D.， Ph.D。，指出结果是与指示从黄烷醇丰富的食物的其他研究意见的一致潜在福利，包括可可粉和巧克力。

“所以，我们认为那里存在证据一个增长的机体黄烷醇丰富的食物的一种急性作用的对血管反应性。 然而，从这些结果总结的这个结论必须小心地解释，因为不知道黄烷醇丰富的食物的慢性冲减是否导致在内皮细胞的功能的持续增量和将来的心血管活动的预防。 特别是在吸烟者，它是不太可能可可粉可能完全地变稀持续的抽烟的有害作用”，博士 Heiss 说。

Heiss 博士当前参加与心脏病学，加州大学分部在旧金山，加利福尼亚。

研究员强调此研究未被设计调查黄烷醇是否可能保护吸烟者; 因为他们倾向于有异常血管回应，吸烟者被登记了。

玛丽 B. Engler， Ph.D。，也在加州大学在旧金山，但是用此研究未联络，注意到，它是第一在显示出的吸烟者的这样研究，内皮细胞的功能在喝与黄酮类化合物高水平的可可粉以后改善了。

“这个研究帮助识别最佳的浓度、潜在的结构和生物可可粉黄酮类化合物的有效的代谢产物的角色在改善在血管功能在吸烟者。 虽然，它是与 11 个主题的一个小的研究，它有重要涵义和进一步支持在黑暗的巧克力的利于心脏健康的福利的当前证据并且喝可可粉黄酮类化合物的富有。 更大，长期研究在继续采取的行动确实必要”， Engler 博士说。

Engler 博士强调离开抽烟是这个最佳的方式减少心脏病风险。 她也指出许多食物和饮料在可可粉和黑暗的巧克力包含 (黄烷醇表儿茶素，儿茶精) 被找到的大量的同样黄酮类化合物。 这些食物包括绿色和红茶 (特别是锡兰茶)，红葡萄酒、甜樱桃、苹果、杏子、紫色葡萄、黑莓、莓和蚕豆。

格尔德 Heusch， M.D. 教授，在 Universitätsklinikum 埃森在埃森，德国，也未被连接到此研究工作，说研究表明黄酮类化合物有对抽烟损坏的同一个氧化一氮系统的作用。

“黄烷醇富有饮料能够增加在这滴血液的氧化一氮级别和撤消抽烟的负面影响对血管适应。 情况仍未明一份黄烷醇丰富的饮料的深刻有利作用是否转换成一个长期福利，根据变稀或防止动脉粥样硬化的发展”， Heusch 博士说。

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