医生应该鼓励十几岁限制食物他们的入口准备着远离家和一起吃系列正餐

新的研究向显示吃远离家的很多油煎的食物的青少年是更加大量和可能有品质差饮食。

在三年期间被调查的 14,355 子项中，从能走关心的部门的研究员和预防 (在哈佛医学院和哈佛香客医疗保健) 发现 9 对在一年中增加他们的油煎的食物冲减远离家的十四岁少年增了在这种正常费率上的重。 此研究在本月的小儿科日记帐上开展了在儿童医疗保健研究 DACP 中心和报告。

“医生应该鼓励十几岁限制食物他们的入口准备着远离家，并且吃系列正餐，福利的看上去包括被改进的饮食质量”，主要作者 Elsie Taveras，能走关心和预防的讲师一起说在哈佛医学院 (HMS)和哈佛香客医疗保健 (HPHC)。 她补充说，发现家庭正餐减少高危险的青年期工作情况例如烟草、酒精和大麻使用。 Taveras 也是前面这一个步骤程序的负责人在儿童医院波士顿，教系列如何做出健康食物选择。

“在今天快餐环境，它是少年和他们的系列的一个挑战能吃什么是滋补和健康的。 当您在您偏爱的餐馆时，请坚持远离油煎的食物和选择烤鸡的普通的部分或鱼，沙拉，或者一些果子”，高级作者说马修 Gillman，能走关心和预防本文和副教授的在 HMS 和 HPHC。

Taveras 和同事调查了在 9 和 14 岁之间的 14,355 子项，并且记录了油煎的食物的冲减他们的高度、重量、体育活动和频率远离家的。 她发现了随着时间的推移，当他们吃远离家的子项增加了相当数量油煎的食物，他们的也增加的 (BMI)身体容积指数。 在这个调查，此直接关联在女孩 (年龄 9 到 12) 中是最极大的。 在青春期的此期间查找的这能帮助医生和父项开发有效干预防止额外的重量增加。

青少年在吃的研究中油煎了远离家的食物频繁地报告了更高的总饱和的和 trans 油脂热量摄取量、入口，糖变甜的饮料和红色和被处理的肉和更高的糖血症负荷。 他们也吃是集成的对平衡的饮食，象水果和蔬菜的少量食物。 Taveras 的研究建议吃远离家的油煎的食物与导致额外的重量增加 (即，饮用的糖变甜的饮料) 的饮食模式相关和慢性病，例如心脏病 (即高 trans 冲减和饱和脂肪)，癌症 (即低冲减水果和蔬菜) 和第二类型糖尿病 (即高糖血症负荷)。

“许多我的患者，年龄 8 到 12 岁，频繁地吃食物准备着远离家，有时四次每星期。 如果这些早期的吃模式仍然存在他们的青春期中，我们的发现建议或许这些孩子将是更加大量的和是更多冒险慢性病”， Taveras 说。 “我们设法教系列如何做出更加健康的选择，当他们选择出去吃和鼓励平衡的饮食时，当吃时”。

在这个研究初， 3.5% 的女孩和 6% 的男孩报告了吃油煎的食物四项到七项服务远离家的每个星期。 整体，女孩和男孩 13 到 14 岁比 9 吃远离家的油煎的食物给 12 岁少年。 在三年的研究结束时，女孩的吃的比例和男孩每个星期四项到七项服务更多比被加倍了， 7.5% 和 12.7% 的，分别。

http://www.hms.harvard.edu/