Kick - feta matar kan lugna inflammation

”Ta två cheeseburgers, och appellen mig i morgonen,” kan låta lik långsökt medicinsk rådgivning. Efter alla kick - feta matar kan försämra blockeringar i blodkärl. Men en ny studie i Oktober 17 utfärdar av Föra Journal över av den Experimentella Medicinen visar att kicken - feta matar kan, åtminstone i guten, att lugna inflammation. Denna handling kan stoppa immuna celler från att anfalla mat som en utländsk invader.

Äta -- bestämt äta fett-rika matar -- orsakar celler i den små inälvan till jordbruksprodukter ett hormon som kallas cholecystokinin eller CCK. CCK stimulerar matsmältning och gutperistalsisen (vinka som framdriver mat längs digestivkexområdet) och startar också satiation -- den fulla känslan som meddelar dig för att stoppa att äta.

Studien av Luyer och kollegor visar, att fett-framkallad CCK kan också fukta inflammation i guten, som tjaller matade ettfett bantar skyddades mot bakterie-framkallat dödligt chockar, eftersom de matade ett magert bantar inte var. Överförd CCK signalerar till hjärnan till och med vagusnerven, nerven som ger den elektriska regleringen för många inre organ, däribland guten och hjärtan. Som svar på CCK kallade vagusnervändelser i den utsläppt guten en neurotransmitter acetylcholine. Acetylcholine därefter som är destinerad till proteiner på immuna celler och som vänder cellerna av.

Författarefunderare denna banastyrka förklarar därför immunförsvaret inte reagerar till matproteiner och det normalagutbakterier som, om de var utländska invaders. De föreslår också att det som startar detta fett-drivande kedja av händelser i tålmodig som styrkan ger a långt för att förminska upphetsas komplikationer efter kirurgi.

http://www.jem.org/