Tikus dengan model tikus penyakit Alzheimer menunjukkan perbaikan dalam kondisi mereka ketika diobati dengan diet tinggi lemak, rendah karbohidrat. Sebuah laporan yang diterbitkan hari ini di BioMed Central , jurnal membuka akses Nutrisi dan Metabolisme , menunjukkan bahwa protein otak, amiloid-beta, yang merupakan indikator penyakit Alzheimer, berkurang pada tikus pada diet yang disebut ketogenic.
Laporan, oleh Samuel Henderson, dari Accera, Inc , Colorado, dan rekan dari Belgia bertentangan dengan studi sebelumnya menunjukkan efek negatif dari lemak pada penyakit Alzheimer.
"Karya ini mendukung premis bahwa aspek-aspek kunci dari penyakit Alzheimer dapat diubah oleh perubahan dalam metabolisme. Hal ini juga menyoroti interaksi komponen makanan dan bagaimana komponen seperti mempengaruhi negara metabolisme", tulis para penulis.
Para penulis percaya bahwa insulin dan hormon terkait, insulin terkait faktor pertumbuhan-1 (IGF-1), adalah pemain kunci. "Insulin adalah hormon yang sering dianggap penyimpanan, karena mempromosikan timbunan lemak tetapi insulin juga dapat bekerja untuk mendorong amiloid-beta produksi."