Een koolhydraat geïsoleerd uit de lever verlaagt bloedsuikerspiegel nadat deze is geïnjecteerd in diabetische ratten, zo blijkt uit onderzoek uitgevoerd door een team van experts van de Universiteit van Virginia Health System (UVHS) .
Het team is van mening UVHS deze verbinding, de zogenaamde D-chiro-inositol-galactosamine, of INS2, werkt als een boodschapper in de cellen aan te zetten enzymen die de bloedsuikerspiegel reguleren, innemen van de glucose uit de bloedbaan in de lever en spieren waar het wordt opgeslagen. INS2 is van nature in het lichaam en wordt aangetroffen in menselijk bloed.
Hun bevindingen worden gepubliceerd in het 04 oktober 2005 nummer van het tijdschrift Biochemie en kan leiden tot nieuwe geneesmiddelen voor diabetes type 2, de meest voorkomende vorm van de ziekte te behandelen. Bij type 2, het bloed heeft een normale of hoge niveaus van de insuline, maar de lever en de spieren niet goed reageren op het hormoon. Als gevolg hiervan, bloedsuiker hoog blijft, waardoor gezondheidsproblemen. Diabetes is een bekende risicofactor voor zenuw-en nierschade, beroerte, hart-en vaatziekten en blindheid, onder andere complicaties. Sommige wetenschappers denken dat de complicaties zijn te wijten aan wijzigingen in bepaalde eiwitten en in hoe genen reageren op insuline.