頂部癌症戰鬥的食物

根據研究最近發布系列科學家發現吃圓白菜，烹調肉用大蒜和甚而摩擦到處用硬花甘藍解壓縮可能所有幫助減少癌症的風險。

此所有添加到這個生長證據更改您的飲食可能是在延長中您的壽命有效方式。

專家相信，和所有癌症三分之一認為與飲食相關一樣多，和在不抽煙以後，吃更多水果和蔬菜是次要有效方式削減癌症的風險。

從調查在乳腺癌的新墨西哥的大學的研究員迅速上升在移居到美國與他們的副本在家比較，發現那些人吃原始的波蘭婦女中或短煮熟的圓白菜每個星期三次安排乳腺癌的一種顯著減少的風險比較吃服務一個星期的少於一个的那些人。

波蘭婦女吃圓白菜和德國泡菜 30lb 每年，比較 10lb 一年美國婦女的。

從瓊斯霍浦金斯大學的科學家在葡萄糖基芥子油苷的飲食富有，找到在圓白菜，硬花甘藍，抱子甘藍和花椰菜，對分皮膚癌的費率在鼠標的也的巴爾的摩。

在這些蔬菜的葡萄糖基芥子油苷通過嚼或剪切劃分為 sulphoraphane，在早先研究顯示有抗癌屬性。

科學家也應用了由硬花甘藍新芽做的 sulphoraphane 解壓縮於無毛的鼠標皮膚，在顯示了在紫外光劑量，一日的等同曬日光浴在這個海灘的他們，并且發現了，在鼠標有在他們的返回每日兩次繪的解壓縮 11 個星期後後，皮膚腫瘤的入射和範圍在他們的是那的一半在未經治療的控制。

雖然解壓縮沒有作為遮光劑看起來禁止建議的紫外光的致癌作用一個 「有為的方法」長大的成人的，在遮光劑是廣泛可用的前。

從使用大蒜被找到的佛羅里達 A&M 大學的研究員調味肉可能幫助烹調生產的逆致癌物質蛋白質。

根據世界癌症研究資金頂部癌症戰鬥的食物是：-

• 圓白菜和同樣系列、新芽、水田芥和硬花甘藍，原始模型的癌症預防措施的所有成員。
• 大蒜
• 紅色和橙色胡椒
• 蕃茄
• 蔥
• 紅蘿卜
• 草莓
• 向日葵種子
• 并且巴西堅果。

研究存在了在美國關聯的年會上癌症研究的。