Tryptophan ist die Quelle des Thanksgiving-Legende und Schrot für "Seinfeld"-Folge, aber es ist nicht die Chemikalie, die Sie erwarten, dass in Lawrence Steinman Labor finden würde.
Ein Professor für Neurologie und neurologische Wissenschaften und Vorsitzender des Immunologie-Programm, Steinman, MD, und sein Labor in der Regel auf High-Tech-genetische Therapien für Erkrankungen des Gehirns und des Nervensystems zu konzentrieren. Aber seine jüngsten Papier, in dem 4 November Ausgabe veröffentlicht werden Wissenschaft , neue Wege zu den Auswirkungen der Tryptophan - eine Aminosäure in der Türkei gefunden, unter anderem Lebensmittel, die Gerüchten zufolge extreme post-Thanksgiving-Fest Schläfrigkeit verursachen wird. Es war in "Seinfeld" als eine Möglichkeit für Jerry, knock out eine Frau durch die Fütterung ihren Truthahn, damit er mit ihr klassisches Spielzeug-Sammlung spielen könnte featured.
Der Mythos von Tryptophan in der Türkei verursacht übermäßige Schläfrigkeit wurde entlarvt (Tryptophan funktioniert nur auf das Gehirn, wenn auf nüchternen Magen eingenommen). Aber die Aminosäure selbst hat eine wichtige Rolle in Schlaf und die Kontrolle der Stimmung zu spielen. Und Steinman die Erkenntnisse auf die wachsende Zahl von Hinweisen darauf hinweist, dass Tryptophan eine zentrale Rolle spielt im Immunsystem hinzuzufügen.
In einem Tiermodell hat Steinman Gruppe gefunden, dass bestimmte Tryptophan Metaboliten - Moleküle wie der Körper gebildet bricht die Aminosäure - Arbeiten sowie alle anderen vorhandenen Medikamente gegen Multiple Sklerose Symptome zu lindern. Bei der Multiplen Sklerose, startet das Immunsystem einen Angriff gegen die Myelinscheide, die Fettzellen, die Neuronen zu isolieren. Die daraus resultierende Vielzahl von neurologischen Erkrankungen betroffen sind mehr als 2,5 Millionen Menschen weltweit.
Beruhigende das überaktive Immunsystem von Autoimmunerkrankungen wie Multiple Sklerose erfordert etwas, das den Angriff unterbinden können. In ihren Studien entdeckten die Teams, dass ein Medikament chemisch ähnlich metabolisiert Tryptophan suppressive, um das Immunsystem ist. Dieses Medikament, wie Tranilast vermarktet wird, wurde im Ausland in klinischen Studien für andere Indikationen eingesetzt und scheint sicher.
"Je größer Nachricht dabei ist, dass Ernährung und Immunität sind untrennbar miteinander verbunden", sagte Steinman. Der Schnittpunkt zwischen Ernährung und das Immunsystem noch nicht gut untersucht, sagte er, "aber jetzt plötzlich haben wir dieses wirklich interessante Wissenschaft, bindet Tranilast mit Tryptophan, unterstreicht die bemerkenswerte Wirkung Ernährung kann über die Immunität zu haben."
Für alle seine aktuellen Begeisterung war Steinman ein widerwilliger Teilnehmer in die Welt von Tryptophan Forschung. Als einer der führenden Autoren, deutsche Postdoktorand Michael Platten, MD, PhD, Steinman näherte im Jahr 2002 mit seiner Idee, Tranilast in Steinman-Modellen der multiplen Sklerose versuchen, dachte Steinman war es eine der schlimmsten Projektvorschläge, die er je gehört hatte. Das Medikament war nicht an der Stanford erfunden und wurde bereits für eine Reihe von Krankheiten eingesetzt. Steinman lieber seinen eigenen Therapien zu schaffen.