Eine Studie, die im Punkt Am 11. November des Zapfens der Biochemie veröffentlicht wird, zeigt diesen Resveratrol, ein Mittel, das in den Trauben gefunden wird und Rotwein, senkt die Niveaus der Amyloid-Betapeptide, welches Ursache das klatschsüchtige Drusen der Alzheimerkrankheit.
„Resveratrol ist ein natürliches Polyphenol, das im Überfluss in einigen Pflanzen, einschließlich Trauben, Beeren auftritt und Erdnüsse,“ erklärt Studie Philippe Marambaud Autor. „Das Polyphenol wird in den hohen Konzentrationen in den Rotweinen gefunden. Die höchste Konzentration von Resveratrol ist in den Weinen berichtet worden, die aus Pinot Noir Trauben zugebereitet werden. Im Allgemeinen enthalten Weißweine 1% bis 5% des Resveratrolinhalts, der vorhanden ist in den meisten Rotweinen.“
Eins der besonderen Merkmale der Alzheimerkrankheit ist die Absetzung von Amyloid-Betapeptiden im Gehirn. Philippe Marambaud und seine Kollegen im Litwin-ZuckerForschungszentrum für die Studie von Alzheimerkrankheits-und Speicher-Störungen in Manhasset, New York, verabreichter Resveratrol zu den Zellen, deren menschliches Amyloid-Beta produzieren Sie und der Wirksamkeit des Mittels geprüft, indem Sie Amyloid-Betastufen innerhalb und außerhalb der Zellen überwachen. Sie fanden, dass Niveaus von Amyloid-Beta in den behandelten Zellen viel niedriger als die in unbehandelten Zellen waren.
Die Forscher glauben den Verbundtaten, indem sie den Abbau von Amyloid-Betapeptiden durch das proteasome, ein zylinderförmiger Multiprotein Komplex anregen, der Proteine in kurze Polypeptide und in Aminosäuren speziell verdauen kann.
Jedoch ist möglicherweise das Essen von Trauben keine Heilung für Alzheimerkrankheit. „Es ist schwierig, zu wissen, ob der anti--amyloidogenic Effekt von Resveratrol beobachtet in den Zellkulturanlagen den nützlichen Effekt von spezifischen Diäten wie Essen von Trauben unterstützen kann,“ warnt Marambaud. „Resveratrol in den Trauben erreicht möglicherweise nie die Konzentrationen, die benötigt werden, um den Effekt zu erhalten, der in unseren Studien beobachtet wird. Trauben und Wein enthalten jedoch mehr als 600 verschiedene Bauteile, einschließlich gut-gekennzeichnete Antioxidansmoleküle. Deshalb können wir die Möglichkeit nicht ausschließen, dass einige Mittel in der Synergie mit kleinen Mengen Resveratrol arbeiten, um die Weiterentwicklung des neurodegenerative Prozesses in den Menschen zu verlangsamen.“