Nauka publikująca w Listopadu 11 zagadnieniu czasopismo Biologiczna chemia pokazuje ten resveratrol mieszanka znajdująca w winogronach i czerwone wino, obniża poziomy bet peptides co przyczyna skarżypyt starcze plakiety choroba alzhaimera.
"Resveratrol jest naturalnym polyphenol zdarza się w obfitości w kilka roślinach wliczając winogron, jagody i arachidy," wyjaśniają naukę autor Marambaud Philippe. "polyphenol znajduje w wysokich stężeniach w czerwonych winach. Wysoka koncentracja resveratrol donosił w winach przygotowywających od Pinot Noir winogron. Ogólny, biali wina zawierają 1%, 5% resveratrol zawartość teraźniejsza w najwięcej czerwonych win."
Jeden osobliwie cechy choroba alzhaimera jest świadkowaniem bet peptides w mózg. Philippe Marambaud, jego koledzy przy litwin-Zucker Badawczym centrum dla nauki i Wprowadza nieporządek w Manhasset, Nowy Jork, zarządzający resveratrol komórki beta poziomy których wśrodku na zewnątrz komórek i monitorować badał mieszanki skuteczność i produkuje ludzkie bety. Zakładają że poziomy bety w taktować komórkach byli target98_0_ niscy niż tamto w bez leczenia komórkach.
Badacze wierzą dwuczłonowych akty stymulować degradację bet peptides proteasome, baryłeczkowaty proteina kompleks który może specyficznie przetrawiać proteiny w krótkich polypeptides i amino kwasy.
Jakkolwiek, jeść winogrona no może być lekarstwa dla choroby alzhaimera. Ja jest trudny znać" ostrzega Marambaud. "czy anty skutek obserwujący w komórki kultury systemach resveratrol może wspierać korzystnego skutek odmianowe diety tak jak łasowań winogrona," "Resveratrol w winogronach może nigdy dosięgać koncentracje wymagać uzyskiwać skutek obserwującego w nasz studiach. Winogrona i wino jakkolwiek zawierają więcej niż 600 różnych składników wliczając charakteryzować przeciwutleniacz molekuł. Tym samym, no możemy wykluczać możliwość która zwalniać puszek pracują w synergim z małymi ilościami resveratrol kilka mieszanki progresja neurodegenerative proces w istotach ludzkich."