富含蛋白質的膳食減少飢餓和減少進食

研究人員發現新的證據來解釋觀察，飲食含有豐富的蛋白質阻礙食慾， 根據細胞代謝在11月的報告。

研究人員說，研究結果表明一個新的連接的飲食中的營養素飢餓。結果還指出，一個潛在的治療飲食失調的新目標，他們補充說。

“這是眾所周知的蛋白飼養下降，後來在動物和人類的飢餓感和食物攝入量，說：”研究報告的作者吉爾Mithieux的INSERM 和大學在法國里昂。研究人員說，然而，的蛋白質發揮他們對控制食慾的機制仍不清楚。他們補充說，事實上，早期的研究發現，在飲食中蛋白質的上升顯示的主要激素，調節飢餓的影響不大。

在大鼠的研究中，Mithieux和他的同事們所取得的驚人的發現，飲食蛋白質沉重的火花在小腸對葡萄糖的生產。在肝臟中檢測到，在血糖上升，並傳遞到大腦，導致動物少吃，他們的報告。

“目前的研究結果提供了一個答案富含蛋白質的膳食減少飢餓的問題，並減少吃，到現在為止沒有解決，”根據研究人員。 “我們的數據也帶來了光明的食物攝入量控制的新穎的概念，涉及小腸作為重點繼電器從飲食中的營養素成分的食物攝入量的糖代謝。”

該小組發現，蛋白質餵養大鼠顯著增加在動物的小腸中的葡萄糖生產有關的基因的活性。這些活動導致葡萄糖進入門靜脈的合成和釋放 - 船隻進行血液從消化系統和肝臟的其他器官 - 持久的現象後，從飲食中的葡萄糖的吸收。

此外，他們還發現，在葡萄糖通量檢測肝臟的葡萄糖傳感器激活有關的大腦中控制食慾的部位，導致在隨後的食品消費下降。

“除了蛋白質的能力，以減少食慾，也有人建議，在門靜脈血糖的外觀，如發生在吃飯同化，可能誘發類似的後果，Mithieux說。” “在這裡，我們連接以前的意見，報告說，腸道對葡萄糖的合成這些是誘發大鼠以下食物消化，特別是餵富含蛋白質的飲食。”

在大鼠，高蛋白飲食抑制人的胃口，研究人員補充說。人體腸道合成葡萄糖。 “因此，在小腸內的葡萄糖的新陳代謝可能會在食物的攝入障礙治療的新目標，”他們說。

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