Cafeïnevrij Gemaakt -- niet caffeinated -- de koffie kan een verhoging van schadelijke cholesterol veroorzaken LDL door een specifiek type van bloedvet te verhogen met betrekking tot het metabolische syndroom, laat doorschemeren een nieuwe die studie bij de Wetenschappelijke Zittingen 2005 wordt voorgesteld van de Amerikaanse Vereniging van het Hart.
De studie van het Metabolisme van de Koffie en (CALM) Lipoprotein omvatte 187 die mensen, aan drie groepen willekeurig worden verdeeld: die drie tot zes koppen dronk van caffeinated koffie een dag; een andere die drie tot zes koppen van cafeïnevrij gemaakte koffie een dag dronk; en een derde, de controlegroep, die geen koffie dronk.
Sommige studies hebben koffie het drinken met hartkwaal verbonden, maar anderen hebben voorgesteld dat het niet schadelijk is.
Het „probleem met de resultaten van deze vorige studies is dat veel van hen verenigingsstudies waren, die ruim vrij-leeft bevolking bekeken en verenigingen tussen levensstijlfactoren, volitional koffieconsumptie, en ziekterisico trokken. Onze studie verdeelde onderwerpen aan een specifieke die type en hoeveelheid koffieconsumptie willekeurig, op een gestandaardiseerde manier, enkel zoals een drugstudie wordt een gebrouwen,“ bovengenoemd H. Robert Superko, M.D., hoofdauteur van de studie en voorzitter van moleculaire, genetische, en preventieve cardiologie op het Centrum van het Hart Fuqua en het Piemonte-Mercer Centrum voor Gezondheid en het Leren in Atlanta, GA.
In deze studie gaven de onderzoekers deelnemers nationaal huis-gebrouwen populair koffie caffeinated en koffiemerk, en koffiezetapparaten cafeïnevrij maakte. De Onderzoekers instrueerden toen deelnemers op hoe te om de koffie op een gestandaardiseerde manier voor te bereiden en vroegen hen om slechts deze koffie te drinken. Alle deelnemers dronken slechts zwarte koffie.
„Of de koffie cafeïne heeft is niet het enige ding dat caffeinated van cafeïnevrij gemaakte types onderscheidt,“ bovengenoemde Superko. „Caffeinated en de cafeïnevrij gemaakte koffie worden vaak gemaakt van verschillende species van bonen. De koffie van Caffeinated, over het algemeen, komt uit een boonspecies genoemd koffieArabica, terwijl vele cafeïnevrij gemaakte koffie van Robusta koffie wordt gemaakt. Het het caffeïnevrij makenproces kan flavonoids en ingrediënten halen die koffiearoma geven. Gebruiken de Zo cafeïnevrij gemaakte merken gewoonlijk een boon die een robuuster aroma.“ heeft
De Onderzoekers maten het niveau van cafeïne in het bloed van de deelnemers, evenals niveaus van belangrijkste de hart-gezondheid indicatoren before and after de studie van drie maanden.
Zij hadden duidelijk aan te tonen tot doel de gevolgen van caffeinated en koffieconsumptie op zeer belangrijke indicatoren van het metabolische syndroom cafeïnevrij maakten, dat de paraplutermijn voor een cluster van verscheidene schadelijke hartkwaalrisicofactoren is. De Onderzoekers bekeken bloeddruk, harttarief, BMI, totale cholesterol, triglyceride, (goede cholesterol) niveaus HDL van insuline, glucose, non-esterified vetzuren (NEFA -- vet in het bloed), apolipoprotein B (ApoB -- een proteïne verbonden aan LDL of „slechte“ cholesterol) en high-density lipoprotein 2 (HDL2 -- een type van „werkelijk goede“ cholesterol). De Onderzoekers vonden geen significante veranderingen onder de drie niveaus van de groepen van bloedinsuline en glucose, of andere belangrijke risicofactoren.
Maar zij rapporteerden voor het eerst dat, na drie maanden van koffie het drinken, de cafeïnevrij gemaakte groep een stijging van vetzuren ervoer, die de brandstof in het bloed is dat de productie van lipoprotein met geringe dichtheid LDL kan drijven. ApoB ging beduidend 8 percenten in de cafeïnevrij gemaakte groep uit maar niet veranderde in de andere twee groepen. ApoB is de enige proteïne in bijlage aan LDL, en de studies tonen aan dat ApoB een betere voorspeller van cardiovasculair ziekterisico zou kunnen zijn dan zijn niveau LDL.
NEFA nam gemiddelde 18 percenten in de cafeïnevrij gemaakte groep toe, terwijl het niet in de andere twee groepen veranderde. „NEFA is de brandstof die de verhoging van ApoB en LDL kan drijven,“ bovengenoemde Superko. „Deze resultaten zijn zeer verrassend en voor koffieconsumptie voordien nooit gemeld. Dit is de eerste niet-industrie-gesponsorde studie van zijn soort. Tot nu toe, hadden de onderzoekers niet gerapporteerd over een willekeurig verdeelde prospectieve studie bekijkend het mechanisme van hoe een bepaald soort koffieconsumptie ApoB en LDL-Cholesterol verhoogt.