Decaffeinated -- caffeinated -- кофе может причинить увеличение в вредном холестероле LDL путем увеличивать специфический соединенный тип сала крови к метаболически синдрому, новым намекает представленным изучением на Встречах 2005 Американской Ассоциации Сердца Научных.
Изучение Метаболизма Кофе и (CALM) Липопротеина включило 187 людей, хаотизированных до 3 группы: одно которое выпило 3 до 6 чашки caffeinated кофе день; другие которые выпили 3 до 6 чашки decaffeinated кофе день; и треть, группа управления, которая не выпила никакой кофе.
Некоторые изучения соединяли кофе выпивая к сердечной болезни, но другие предлагали что не вредно.
«Проблема с результатами от этих предыдущих изучений что много из их были изучениями ассоциации, которые посмотрели обширно на свободн-живя населенностях и нарисовали ассоциации между факторами образа жизни, volitional потребление кофе, и риск заболеванием. Наш изучение хаотизировал вопрос к специфическо тип и количество кофе потребление, заварено в унифицированном образе, как раз как изучение снадобья,» сказал H. Роберт Superko, M.D., ведущего автор изучения и руководителя молекулярной, генетической, и профилактической кардиологии на Центре Сердца Fuqua и Центре Пьедмонт-Торговец текстилём для Здоровья и Учить в Атланте, Ga.
В исследователях этого изучения дал участникам национально популярного дом-заваренного caffeinated тавро кофе и decaffeinated кофе, и создателям кофе. Исследователя после этого проинструктировали участников на как подготовить кофе в унифицированном образе и спросили им выпить только этот кофе. Все участники выпили только черный кофе.
«Имеет Ли кофе кофеин нет единственной вещи которая дифференцирует caffeinated от decaffeinated типов,» Superko сказал. «Caffeinated и decaffeinated кофе часто сделаны от различного вида фасолей. Кофе Caffeinated, в общем и целом, приходит от вызванного вида фасоли Arabica кофе, пока много decaffeinated кофе сделаны от кофе Robusta. Процесс decaffeination может извлечь флавоноиды и ингридиенты которые дают флейвор кофе. Настолько decaffeinated тавра обычно используют фасоль которая имеет более робастный флейвор.»
Исследователя измерили уровень кофеина в крови участников, так же, как уровни ключевых индикаторов сердц-здоровья перед и после трехмесячным изучением.
Они изыскивали ясно продемонстрировать влияния потребления caffeinated и decaffeinated кофе на ключевых индикаторах метаболически синдрома, который термин зонтика для группы нескольких вредных факторов риска сердечной болезни. Кровяное давление посмотренное Исследователями, тариф сердца, BMI, полный холестерол, триглицериды, уровни HDL (хорошего холестерола) инсулина, глюкозы, non-эстерифицировало жирные кислоты (NEFA -- сало в крови), apolipoprotein B (ApoB -- протеин связанный с LDL или «плохим» холестеролом) и high-density липопротеином 2 (HDL2 -- тип «действительно хорошего» холестерола). Исследователя не нашли никакие значительные изменения среди 3 уровней групп инсулина и глюкозы крови, или другие главные факторы риска.
Но они сообщали для the first time того, после 3 месяцев кофе выпивая, decaffeinated группа испытали подъем в жирные кислоты, который топливо в крови которая может управлять продукцией липопротеина LDL низк-плотности. ApoB пошло вверх по 8 процентам в decaffeinated группе но значительно не изменило в других 2 группах. ApoB единственный протеин прикрепленный к LDL, и изучения показывают что ApoB могло быть более лучшим упредителем риска сердечнососудистым заболеванием чем one уровень LDL.
NEFA подняло средний 18 процентов в decaffeinated группе, пока оно не изменило в других 2 группах. «NEFA топливо которое может управлять увеличением в ApoB и LDL,» Superko сказало. «Эти результаты очень удивительно и никогда не были сообщены раньше для потребления кофе. Это сперва non-индустри-спонсированное изучение своего вида. До теперь, исследователя не сообщат на хаотизированном предполагаемом изучении смотря механизм как определенный вид потребления кофе увеличивает ApoB и LDL-холестерол.