Decaffeinated -- inte caffeinated -- kaffe kan orsaka en förhöjning i skadlig LDL-cholesterol vid ökande en specifik typ av blodfett som anknytas till det metabolic syndromet, antyder en ny studie som framläggas på AmerikanHjärtaAnslutning Vetenskapliga Perioder 2005.
Kaffe- och LipoproteinÄmnesomsättning (CALM)studien inklusive 187 bemannar, randomized till tre grupper: man, som drack tre till sex, kuper av caffeinated kaffe om dagen; another, som drack tre till sex, kuper av decaffeinated kaffe om dagen; och en third, kontrolleragruppen, som drack inget kaffe.
Några studier har anknutit kaffe som dricker till hjärtsjukdomen, men andra har föreslågit att det inte är skadligt.
”Är problemet med resultaten från dessa föregående studier, att många av dem var anslutningstudier, som såg i huvudsak på fri-uppehället befolkningar och drog anslutningar mellan livsstilen dela upp i faktorer, volitional kaffeförbrukning, och sjukdomen riskerar. Vårt studie randomized betvingar till specifikt typ, och beloppet av kaffe förbrukning som bryggas i ett standardiserat sätt, precis något liknande en drogstudie,”, sade H. Robert Superko, M.D., leda författare av studien, och ordföranden av molekylär, genetisk och förebyggande medelcardiology på den Fuqua Hjärtan Centrerar, och Piedmont-Merceren Centrerar för Vård- och Att Lära i Atlanta, Ga.
I forskare för denna studie gav deltagare ett nationellt populärt hem-bryggat caffeinated kaffe, och decaffeinated kaffe brännmärker, och kaffebryggare. Forskare instruerade deltagare på hur man förbereder kaffet i ett standardiserat sätt och frågade därefter dem att dricka endast detta kaffe. Alla deltagare drack endast svart kaffe.
”Huruvida har kaffe koffein är inte det enda tinget, som gör åtskillnad mellan caffeinated från decaffeinated typer,” Superko sade. ”Göras Caffeinated och decaffeinated kaffe ofta från olik art av bönor. Caffeinated kaffe, by och stort, kommer från art för en böna som kallas kaffeArabica, fördriver många decaffeinated kaffe göras från kaffe Robusta. För canextrakt för decaffeination de processaa flavonoidsna och ingredienserna som ger kaffeanstrykning. Så decaffeinated brännmärker vanligt bruk en böna som har en mer robustt anstrykning.”,
Forskare mätte det jämnt av koffeinet i blod av deltagarna såväl som jämnar av de nyckel- hjärta-vård- indikatorerna för och efter tre-månaden studien.
De sökte klart att visa verkställer av caffeinated, och förbrukning för decaffeinated kaffe på nyckel- indikatorer av det metabolic syndromet, som är paraplyet, benämner för en samla i en klunga av flera den skadliga hjärtsjukdomen riskerar dela upp i faktorer. Forskare sett blodtryck, hjärta klassar, BMI, sammanlagd cholesterol, triglycerides, HDL (bra cholesterol) jämnar av insulin, glukos, non-esterified fettsyror (NEFA -- fett i blod), apolipoprotein B (ApoB -- ett protein som är tillhörande med LDL- eller ”dåliga” cholesterol) och kick-täthet lipoprotein 2 (HDL2 -- en typ av ”egentligen bra” cholesterol). Forskare grundar inga viktiga ändringar bland de tre grupperna jämnar av blodinsulin och glukos, eller annan ha som huvudämne riskerar dela upp i faktorer.
Men de anmälde för den första tiden att, efter tre månader av kaffe som dricker, den decaffeinated gruppen erfor en löneförhöjning i fettsyror, som är tanka i blod, som kan köra produktionen av dentäthet lipoproteinen LDL. ApoB gick upp 8 procent i den decaffeinated gruppen men ändrade inte markant i de andra två grupperna. ApoB är det enda proteinet som fästas till LDL, och studier visar att ApoB kan är en bättre spåman av den kardiovaskulära sjukdomen riskerar än ens jämna LDL.
NEFA-ron per genomsnitt 18 procent i den decaffeinated gruppen, fördriver den ändrade inte i de andra två grupperna. ”Är NEFA tanka, som kan köra förhöjningen i ApoB och LDL,” Superko sade. ”Är har anmälts Dessa resultat mycket överraskas och aldrig för för kaffeförbrukning. Denna är den första non-bransch-sponsrade studien av dess sort. Till nu hade forskare inte anmält på en randomized presumtiv studie som ser mekanismen av hur en särskild sort av kaffeförbrukningsförhöjningar ApoB och LDL-cholesterol.