Οι ερευνητές τώρα λένε ότι φθάνει για ένα πρόχειρο ζαχαρούχο γεύμα σε περιόδους στρες μπορεί να μην είναι τόσο κακή ιδέα τελικά.
Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Cincinnati ανακάλυψαν ότι ποντίκια που κατανάλωναν γλυκά πράγματα είχαν χαμηλότερα επίπεδα των σχετίζονται με το άγχος ορμόνη γλυκοκορτικοειδών.
Γλυκοκορτικοειδών βοηθά ένα άτομο επιβιώσουν και να ανακάμψουν από το άγχος, αλλά δεν έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και ένα αποδυναμωμένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι ερευνητές έδωσαν ενήλικα αρσενικά ποντίκια ελεύθερη πρόσβαση σε τροφή και νερό, αλλά και τους προσέφερε μια μικρή ποσότητα ποτού ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά ποτό, ή το νερό δύο φορές την ημέρα.
Διαπιστώθηκε ότι τα ζώα που επέλεξαν για την πιο γλυκιά επιλογή έκανε πάρουν βάρος.
Μετά από δύο εβδομάδες, οι αρουραίοι είχαν δοθεί φυσική και ψυχολογική πρόκληση στρες, και διαπιστώθηκε ότι οι αρουραίοι που είχαν καταναλώσει το ποτό ζάχαρη είχαν χαμηλότερα επίπεδα των γλυκοκορτικοειδών, μετά τις δύο δοκιμές, από εκείνες που έπιναν το νερό.
Yvonne Ulrich-Lai, ένας ψυχίατρος ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης, λέει ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της ανθρώπινης επίπεδα άγχους, από φυσικά αίτια, όπως η ασθένεια ή τραυματισμό, ή ψυχολογικά αίτια, όπως η δημόσια ομιλία ή να αντιμετωπίσουν το θάνατο ενός αγαπημένου προσώπου .
Dr Ulrich-Lai, λέει επίσης ότι η εξεύρεση ένας άλλος τρόπος να επηρεάσει την αντίδραση του οργανισμού στο στρες και τον περιορισμό των γλυκοκορτικοειδών παραγωγή θα μπορούσε να ανακουφίσει μερικές από τις επικίνδυνες συνέπειες για την υγεία.
Λέει ότι τα γλυκά που παρασκευάζονται από ζάχαρη και όχι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, μπορεί να είναι η απάντηση, όπως διαπίστωσαν ότι σνακ ζάχαρη, αντί τεχνητά γλυκαντικά σνακ, είναι καλύτερα «αυτο-φάρμακα» για τις δύο πιο κοινούς τύπους του στρες - ψυχολογικά και σωματικά.