De Nieuwe richtlijn van de Europese Unie bij voedsel de etikettering

De Veiligheid voor mensen met voedselallergieën zal in de loop van de maand worden opgevoerd wanneer de nieuwe Europese wetten fabrikanten zullen dwingen om hun voedsel te etiketteren nauwkeuriger, maar de wetten bieden geen volledige bescherming aan, zegt een hoofdartikel in British Medical Journal (BMJ).

De richtlijn van de Europese Unie bij voedsel de etikettering, die in effect op 25 November komt, betekent de fabrikanten van verpakt voedsel zullen moeten duidelijk detailleren als bepaalde allergenen in voedsel, zoals noten, melk, eieren en vissen aanwezig zijn.

De auteurs zeggen dit welkom is en aantoont dat de bedreiging van allergische reacties nu ernstig wordt genomen, maar het grote publiek moet dat ervan bewust zich zijn dat voedsel vóór 25 wordt vervaardigd en wordt het verpakt November nog in oude stijl verpakking kan zijn.

Ook, is het vers voorbereide voedsel vrijgesteld van de regels, iets de auteurs is bijzonder betrokken over, zoals zij zeggen de meeste strenge anafylactische reacties op voedsel gebeuren wanneer de mensen uit in restaurants en koffie eten.

De EU zou de aanpak moeten volgen in Austraal-Azië wordt gevolgd, debatteren zij, waar alle voedselleveranciers consumenten gedetailleerde informatie moeten geven over voedsel of bij de verpakking, op een vertoning naast voedsel die, of aan de koper die op verzoek worden gediend.

Een Andere tekortkoming van de regel van de EU is dat het niets over de vaagheid van de „kan sporen van noten“ bevatten waarschuwing doet, zodat verzoeken de auteurs fabrieken om afzonderlijke lopende banden, verwerking en verpakking voor voedsel te vestigen dat de belangrijkste allergenen bevat.

Één van de auteurs Professor Aziz Sheikh, professor van primaire zorgonderzoek en ontwikkeling bij de Universiteit van Edinburgh, zei: „Moeten de beleidsbepalers, de wetgevers en de voedselleveranciers waarderen dat noch underplaying van of overdreen van de risico's van blootstelling aan een allergie veroorzakend voedsel voor die die nuttig is leven met wat vaak een hoogst het afmatten life-long voorwaarde.“ is

http://www.bmj.com/