Новая директива Европейского Союза на обозначать еды

Безопасность для людей с аллергиями еды будет форсирована более поздно этот месяц когда новые Европейские законы принудят изготовления обозначить их еду более точно, но законы не предлагают полное предохранение, говорят передовицу в Великобританском Медицинском Журнале (BMJ).

Директива Европейского Союза на обозначать еды, который приходит в влияние 25-ого ноября, значит что изготовления упакованной еды детализировать ясно если некоторые аллергены присутствовал в еде, как гайки, молоко, яичка и рыбы.

Авторы говорят что это гостеприимсво и показывает что угроза аллергических реакций теперь принимается серьезно, но широкой публике отдавала себе отчет та изготовленная еда и упаковано до 25-ого ноября смогите все еще находиться в упаковывать старого типа.

Также, свеже подготовленная еда неподатна от правил, что-то авторы в частности обеспокоенное около, по мере того как они говорят что большинств строгие анафилактические реакции к еде случаются когда люди едят вне в ресторанах и кафах.

EU должен следовать подходом принятым в Австралазии, они спорит, где все поставщики еды должны дать едокам детальную информацию на еде или на упаковывать, на дисплее наряду с едой будучи послуженными, или к покупателю по просьбе.

Другой недостаток правила EU что он не делает ничего о неотчетливости «может содержать следы nuts» предупреждения, поэтому звонок авторов для фабрик для того чтобы установить отдельно производственные линии, обрабатывая и упаковывая для еды которая содержит главные аллергены.

Профессора Aziz Шейха авторов, профессора научных исследований и разработки первичной помощи на Университете Эдинбурга, говорить: «Тот, кто принимает решения, законодатели и поставщики еды нужно оценить что ни underplaying или overplaying риски подвержения к аллергической еде полезны для underplayingживя с что часто сильно ослабляющее жизн-длиннее состояние.»

http://www.bmj.com/