De Kinderen die uit score slechter op maatregelen van cardiovasculair ziekterisico dan (CVD) zij vaak eten die meer maaltijd thuis eten, onderzoekers rapporteerden bij de Wetenschappelijke Zittingen 2005 van de Amerikaanse Vereniging van het Hart.
„Als cultuur, zeggen wij wij fysische activiteit en het gezonde eten taxeren, maar in werkelijkheid zijn wij allen over gemak en kanten-en-klaar-maaltijd omdat wij dergelijke bezige programma's,“ bovengenoemde studieauteur Karen Olson, R.N., uitvoerende directeur van de het Cardiovasculaire Onderzoek en Stichting van het Onderwijs in Wausau, WIS hebben.
„Wij zien jongere en jongere patiënten met agressievere cardiovasculaire ziekte, en wij realiseerden wij een dichtere blik bij onze jonge mensen moesten nemen om te zien wanneer de risicofactoren te voorschijn komen en waarom,“ zij zei. „Wij zijn betrokken omdat wij dat kinderen weten die cardiovasculaire risico's hebben groeien om volwassenen te zijn die deze risico's.“ hebben
Het project omvatte aanvankelijk 759 deelnemers, maar slechts 621 voltooiden de dieet en oefeningsonderzoeken. De Onderzoekers onderzochten deze resterende deelnemers om het verband te weten te komen tussen de ontwikkeling van de risicofactoren van CVD en het eten buiten het huis.
De Onderzoekers selecteerden willekeurig studenten in de 2de, 5de, 8ste en 11de rangen die aan de SCHOOL Wausau (de Kinderen van de School Hebben vroeg Begin Van Belangrijke risicofactoren voor CVD en diabetes) Project, een onderzoek van de ontwikkeling van risicofactoren voor CVD en diabetes deelnamen.
Het project van de SCHOOL vond vroeger dat 40 percent van de gevolgde kinderen minstens één lipideabnormaliteit had.
De twintig-Percenten studenten (126) wezen erop dat zij uit vier of meer tijdenweekblad, zonder lunchen in de schoolcafetaria hadden gegeten.
Vergeleken met de 495 studenten die uit minder dan vier keer per week aten, zij die uit vaak dineerden hadden beduidend:
- Hogere systolische en diastolische bloeddruk. De Systolische bloeddruk (het hoogste, hogere aantal) meet de kracht op de slagaders wanneer het hart aangaat. De Diastolische bloeddruk is de druk wanneer het hart onbeweeglijk tussen slaat is.
- Lagere niveaus van high-density lipoprotein (HDL) -- de „goede“ cholesterol die tegen hartkwaal beschermt.
- Kleinere LDL deeltjesgrootte. De Kleine, dichte deeltjes LDL worden geassocieerd met atherosclerose (een opeenhoping van slagader-belemmerende plaque).
- De Lagere scores op de kwantitatieve insuline-gevoeligheid controleren index (QUICKI). De Lagere insulinegevoeligheid is een vroeg teken van vooruitgang tegen diabetes type-2.
- Beduidend globaal hogere dieetopname van zetmeel, suiker, natrium, vet en cholesterol.
De „Kinderen die uit vaker aten waren niet beduidend te meer zwaar dan hun edelen die uit minder vaak aten,“ bovengenoemde Olson. „Maar dit zou enkel kunnen wijzen op dat de dieetpatronen nog niet hun volledige invloed op lichaamsgewicht hebben gehad. Nochtans, verschilden hun diëten en oefeningspatronen beduidend van de kinderen die thuis.“ vaker eten
De Onderzoekers vroegen kinderen over hun activiteiten en, gebruikend beelden die gedeeltegrootte illustreren, vroegen over hun typisch dieet en wat zij tijdens de laatste week aten. Vergeleken met de gemiddelde consumptie in de totale groep kinderen, aten die die thuis lichtjes minder suiker, natrium, vet en cholesterol eten, terwijl die die uit wezenlijk meer voedsel aten dat die ingrediënten bevatten eten.
„In 21 maaltijd per week, dat uit vier keer niet tot de hoog-suiker, hoog-natrium, high-fat opname zou eet moeten leiden die wij zagen,“ bovengenoemde Olson. „Wij denken het niet alleen het eten uit maar de manier is deze kinderen de hele tijd eten, met veel bevroren pizza's en verpakte macaroni en kaas op de dagen die zij.“ thuis hebben gegeten
De studie omvatte geen informatie over meeneem thuis verbruikt voedsel, zodat die kan het het aantal fast-food maaltijd onderschatten door de kinderen, genoteerde onderzoekers wordt verbruikt.
De Kinderen die uit vaker ook aten dronken bijna tweemaal zo vele soda's en andere frisdranken, ongeveer zes koppen per week waren met 3.65 koppen per week voor de kinderen vergelijkbaar die uit minder vaak aten. De Stempel, de suikerachtige sapdranken en de dieetsoda werden geteld als soda's.
„Voor deze kinderen, is de soda niet meer een traktatie -- het is iets u elke dag of meerdere keren per dag hebt,“ bovengenoemde Olson. De Soda's worden nu verboden van de gesubsidieerde lage scholen van het District van de School Wausau maar waren beschikbaar bij midden en middelbare scholen in Wausau tijdens de studie (het schooljaar van 2002-03).
Volgens onderzoekers, kinderen die uit vaker aten waren ook beduidend minder actief dan hun edelen. Besteedde de tellende niet school of de tijd lezing of het doen van thuiswerk bij de computer, kinderen die vaker uit besteed een gemiddelde van 3.59 u per dag in sedentaire activiteiten zoals het spelen van computerspelen en het letten van op televisie aten. Kinderen die minder vaak uit besteed 2.78 u per dag in sedentaire activiteiten aten.
„Ik denk is wat wij in hier hebben onttrokken een gehele verschillende levensstijl,“ bovengenoemde studiestatisticus Bryan Hendricks, Ph.D., van de Universiteit van Wisconsin in Madison.
De onderzoekers werken aan acties om meer fysische activiteit en het gezondere eten voor kinderen te bevorderen. „Ideaal Gezien, kunnen wij mensen de vaardigheden onderwijzen om het actieve leven en het gezonde eten in hun bezig leven bewust te omvatten,“ bovengenoemde Olson. De Onderzoekers zeiden dat er andere factoren kunnen zijn naast het eten uit die in hogere risicofactorscores kan geresulteerd hebben, opmerkend dat de studie retrospectieve en zelf-gerapporteerde informatie is.
http://www.americanheart.org/