喝大量的咖啡和茶可以降低慢性肝病的风险

在美国胃肠病协会（AGA）胃肠病学杂志发表的一项研究发现，在肝损伤的高风险的人可能能够减少他们的风险显着发展中国家慢性肝病，每天喝超过两杯咖啡或茶。

由于酒精的摄入量重型肝病的风险更高，在人们的预防效果，只看到体重超重或患有糖尿病或铁超负荷。这是第一次研究，采取的咖啡和茶的消费和美国一般人群中慢性肝病之间的关系一项前瞻性的外观。

康斯坦茨E. Ruhl，博士说：“虽然还为时过早，鼓励患者增加咖啡和茶的摄入量，我们的研究结果可能提供高风险发展中国家慢性肝病的一条切实可行的途径，以减少这种风险的人，博士，与同事进行的研究中，詹姆斯E.埃弗哈特，MD，MPH。 “此外，我们希望的结果将提供指导的研究人员正在研究肝病的进展。”

慢性肝病是一个持续的肝细胞损伤，导致炎症，持续时间超过6个月内。其原因有很多，包括病毒，肥胖，酗酒，代谢或免疫异常，各种药物的副作用。慢性肝病，包括肝硬化，肝纤维化和肝炎。根据国家卫生统计中心最近的估计，有近28,000人死于慢性肝病，每年有超过500万例慢性肝病及肝硬化，在美国流行的。

国家糖尿病，消化道和肾脏疾病和社会及科学系统研究所的研究人员，公司进行了第一次全国健康和营养调查（NHANES I）和NHANES I流行病学追踪研究分析患者使用。研究人群包括9849人参加的咖啡和茶的摄入量进行了评估，中位数为19岁。在这种分析中，咖啡和茶的摄入量是衡量杯，范围从0到16杯两杯，每天平均每天。调查结果显示，那些消耗超过两杯咖啡或茶，每天发达国家的一半，那些每天喝不到一杯率慢性肝病。

在过去的几年中，出现了越来越多的证据表明咖啡降低肝酶升高，肝硬化和肝癌的风险。这项研究提供了支持咖啡对慢性肝病及肝硬化的保护作用，这些研究结果，美国一般人群。然而，这项研究并没有提供证据表明咖啡和茶，防止从个人的原因，如脂肪肝疾病或病毒性肝炎，慢性肝病。

Ruhl博士说：“”在分析中，我们确定咖啡因发现的防护效果的原因之一，我们相信，咖啡因的作用，对保护肝脏的机制及其临床应用的调查需要。

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