L'industria chimica sta biologico: l'uso di biocatalizzatori, chiamate enzimi, permette di molti prodotti di essere preparati in maniera molto efficiente, economicamente e in modo sicuro per l'ambiente.
Per una reazione specifica, tuttavia, trovare l'enzima giusto tra le innumerevoli enzimi naturali è come trovare un ago in un pagliaio. Ricercatori britannici hanno ora sviluppato un metodo di screening che potrebbe consentire ad una ricerca da affrontare in modo sistematico, in modo relativamente rapido e semplice.
La maggior parte delle reazioni che i chimici vorrebbero svolgere nella loro reattori non si verificano in natura. E 'quindi comprensibile che la natura non come regola semplicemente un enzima adatto disponibili. Tuttavia, a volte si può constatare che, oltre al suo compito previsto, anche catalizzare la reazione desiderata - anche se solo con bassa attività. Molti enzimi anche convertire i composti che ricordano il loro substrato naturale (l'ambiguità substrato), mentre altri anche catalizzare i diversi tipi di reazioni (catalizzatore promiscuità). Un enzima che dimostra una certa attività per la reazione desiderata può spesso essere sufficientemente ottimizzato da mutazioni mirate a diventare utile per la produzione.