Het is geen geheim die kinderen zoals zoete voedsel en dranken. Het is ook geweten dat de zoete smaak als pijnstillend middel in kinderen dienst doet, die hun waarneming van pijn verminderen.
Nu rapporteren de onderzoekers op het Chemische Centrum van Betekenissen Monell in de huidige kwestie van de dagboekPijn dat de pijnstillende doeltreffendheid van zoete smaak zowel wordt beïnvloed door hoeveel een kind van zoete smaak en door de het gewichtsstatus van het kind houdt.
„Sommige kinderen houden niet alleen van snoepjes omdat zij goed proeven, maar ook omdat de snoepjes tot hen gevoelsgoed maken,“ hogere auteur Julie Mennella verklaart, openbaart Ph.D. „Deze studie verder dat voor kinderen, de doeltreffendheid van zoetheid als pijnstillend middel verwant is met het houden van voor zoete smaak en ook met gewichtsstatus.“
In de studie, werd de sucrosevoorkeur bepaald voor 198 kinderen, zich in leeftijd van 5 tot 10 jaar uitstrekken, en hun moeders die. De Kinderen als groep verkozen hogere niveaus van zoetheid dan de volwassenen, die een favoriete zoetheidsconcentratie gelijkwaardig aan het toevoegen van 11 theelepeltjes van suiker aan een 8 onsglas selecteren water. Voor vergelijking, 8 ons bevat het dienen van soda ongeveer 6 theelepeltjes van suiker.
Er waren individuele verschillen over beide leeftijdsgroepen, met ongeveer de helft van de kinderen en één - kwart moeders die sucroseconcentraties van 24 percenten (14 theelepeltjes per 8 onswater) verkiezen of groter.
Om reactie op pijn te evalueren, gebruikten de onderzoekers een klassiek die model die als de koude pressor test wordt bekend meten, hoe lang de onderwerpen hun konden houden indient een koud die water - bad bij 50 graden van F (10 C) wordt gehandhaafd. De koude pressor test werd herhaald tweemaal, eens met de onderworpen holding een oplossing van de 24 percentensucrose in de mond en opnieuw met water in de mond.
In normale gewichtskinderen, werden de verzachtende eigenschappen van de zoete sucrosesmaak betrekking gehad op de zoete voorkeur van de kinderen: de sucrose verminderde de ervaring van pijn in kinderen met hogere zoete smaakvoorkeur, maar niet in kinderen die lagere concentraties van zoetheid verkozen.
Nochtans, toen de het gewichtsstatus van het kind in acht werd genomen, was de doeltreffendheid van de sucrose als pijnstillend middel afgestompt in te zware en bij-risico-voor-te zware kinderen die hogere niveaus van zoetheid verkozen.