Mais vegetarianos, menos carne vermelha = hipotensão

De acordo com um estudo novo, as grandes quantidades de vegetais, os frutos, e outros alimentos de planta parecem reduzir o risco de pressão sanguínea elevado, visto que a carne levanta o risco.

O Dr. Lyn M. Steffen do Autor principal, da Universidade de Minnesota em Minneapolis, e os colegas reconhecem que outros relatórios mostraram associações similares, mas dizem que poucos estudos endereçaram especificamente este assunto em adultos novos.

Em seu estudo os pesquisadores avaliados durante um período de 15 anos, a pressão sanguínea elevado, definida como pelo menos 130 sobre 85 ou uso de BP que abaixa o agente, em 4300 assuntos.

O grupo foi compo de números aproximadamente iguais de homens e de mulheres preto e branco, entre 18 e 30 anos de idade.

As avaliações Dietéticas foraas no registro e então em 15 anos no estudo.

Parecido que como a ingestão de alimentos da planta aumentou, o risco de pressão sanguínea elevado caiu.

Contudo, os investigador encontraram que a tendência oposta estêve considerada com entrada da carne, visto que o consumo da leiteria não pareceu ter um efeito consistente na pressão sanguínea.

Os autores concluem conseqüentemente que ingestões as maiores de uns alimentos da planta e umas mais baixas entradas da carne como parte de uma dieta habitual podem impedir a revelação da hipertensão, que é um factor de risco principal para a doença cardíaca.

O estudo é publicado no Jornal Americano da Nutrição Clínica, Em dezembro de 2005.