Published on January 10, 2006 at 3:35 PM
これは、一般的に炭水化物、特に砂糖は、インスリン抵抗性と2型糖尿病の原因であると考えられています。しかし、そのような思考は、最新版では、証拠の徹底的な評価の公表は、次の挑戦を受けている栄養研究のレビュー 。
から博士ネビルMcClenaghan、 アルスター大学では 、糖尿病がある場合とない場合の人々の血糖コントロールの高と低炭水化物ダイエットの効果を調査する科学的研究の大規模な見直しを行いました。
このレビューの著者は炭水化物が豊富な食事は、ヒトのインスリン抵抗性や2型糖尿病の原因であることを示唆する証拠はないと結論づけている。実際に、彼は脂肪で自然に低くなる傾向がある炭水化物の豊富な食事は、インスリンの制御を向上させる可能性を示唆している。さらに、それはよく、特に高脂肪食、飽和で豊かなものには、だけでなく、インスリンの正常な動作を妨げるだけでなく、それ自体がインスリン抵抗性のリスクを高める体重増加を、促進することが確立されます。
2型糖尿病を持つ多くの人々は誤って自分の食事中の炭水化物の量を制限する。本論文では、特に糖を制限する必要がないこと、食事は、パン、パスタや米などの炭水化物の豊富な食品、周囲に基づいている必要があることをお勧めします現在の食事指導に重量を追加し、食事中の飽和脂肪の量は制限されていること。
http://www.sugar-bureau.co.uk
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