膳食大豆異黃酮抑制雌激素在絕經後乳腺癌的影響

在猴子身上的研究表明，大豆中發現的天然植物雌激素在絕經後婦女患乳腺癌的風險不增加標記。事實上，他們可能會在一些婦女提供了保護作用。 抑制雌激素在絕經後breaster研究的影響，這項研究發表在 CancDietary大豆異黃酮。

“即使在高劑量時，我們發現沒有證據表明被稱為異黃酮，大豆中的雌激素類化合物，刺激細胞的生長或乳房組織的癌症風險的其他標誌物，說：”查爾斯 E.木，數字電壓表，博士，鉛研究員，從維克森林大學浸信會醫療中心 。 “這項研究還表明，有較高水平的雌激素的婦女實際上可能獲得高劑量的大豆異黃酮有保護作用。”

伍德說，已有很多爭論，水平較高的膳食大豆是否是絕經後婦女的安全或有利。一些證據表明，大豆異黃酮可以防止產生更強大的雌激素的身體，這是在絕經後婦女為乳腺癌的重要危險因素。例如，人口的研究表明，大豆中的高消耗飲食的婦女一般都乳腺癌的低利率。

另一方面，大豆異黃酮已被證明，以刺激小鼠和乳腺癌細胞在實驗室中培養的細胞中。

“我們的研究，力圖使這些看似矛盾的數據的感覺，”伍德說。 “我們的假設是，在體內雌激素水平，可能會影響大豆異黃酮的影響。”

伍德和他的同事們評估了在不同的雌激素水平旋轉 31絕經後的獼猴，通過 8個不同的飲食飲食中異黃酮的影響。低或高劑量的雌激素，每個飲食中包含四個不同的異黃酮劑量沿之一。

大豆異黃酮的劑量相當於以下的水平：沒有異黃酮，60毫克（相當於典型的亞洲飲食），120毫克（僅通過飲食，可消耗的最高水平），或240毫克（獲得通過補充水平）。設計模仿雌激素劑量低或高雌激素環境，在絕經後婦女中發現。在絕經後婦女的雌激素水平可以有所不同，取決於其體內的脂肪，產生雌激素的金額，以及他們是否服用激素治療。

研究人員測量的飲食如何影響患乳腺癌的風險，包括乳腺癌細胞增殖的標記。在低雌激素環境中，沒有證據表明增加擴散被視為在任何異黃酮暴露水平，即使在劑量幾乎幾次在一個典型的亞洲飲食高。

在高雌激素環境中，有較高的乳腺癌細胞的增殖，既當異黃酮在飲食上，當他們在低劑量時在座。但是，除了水平高的膳食大豆異黃酮傾向於阻止乳腺組織的雌激素影響。這一發現表明，與雌激素水平較高絕經後婦女可從大豆的最大的好處。

“對於在增加乳腺癌由於雌激素水平較高，飲食中富含大豆異黃酮的風險的婦女提供了一個適度的乳房的保護作用，”伍德說。不過，他說，這項研究可能不適用於絕經前婦女，激素水平更高，更有活力的，婦女服用雌激素和孕激素聯合激素治療。

這項研究的資深研究員 J.馬克克萊因，DVM，博士參與這項研究的其他研究人員托馬斯 C註冊，博士，和瑪麗 S.安東尼博士，無論是從維克森林浸會大學，和Adrian A.弗蘭克博士，從癌症中心夏威夷。

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