Dalam temuan terbaru mereka pada peran otak dalam mengendalikan nafsu makan dan berat badan, para peneliti di Albert Einstein College of Medicine telah menunjukkan bahwa mengurangi kadar asam lemak dalam hipotalamus menyebabkan tikus untuk makan berlebihan dan menjadi kegemukan. Hasilnya menunjukkan bahwa memulihkan kadar asam lemak-dalam otak dapat menjadi cara yang menjanjikan untuk mengobati obesitas.
Penelitian yang diterbitkan dalam 15 Jan on-line edisi Nature Neuroscience , dipimpin oleh Dr Luciano Rossetti, direktur Pusat Penelitian Diabetes di Einstein.
Hipotalamus otak melacak status gizi tubuh dengan memantau tingkat darah dari hormon yang berbeda dan nutrisi. Mengambil informasi ini ke account, hipotalamus mengatur asupan energi dan metabolisme.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan tahun lalu di Science, Dr Rossetti dan rekan-rekannya menunjukkan bagaimana hipotalamus memonitor dan mengatur kadar glukosa dalam tubuh. Penelitian ini menunjukkan bahwa wilayah ini otak juga memonitor kadar asam lemak dan merespon dengan nafsu makan mengendalikan.
Penelitian ini difokuskan pada malonyl KoA, sebuah molekul yang dicurigai salah satu nutrisi penting yang mempengaruhi regulasi hipotalamus perilaku makan. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa tingkat hipotalamus malonyl KoA nyata peningkatan setelah makan dan ditekan dengan berpuasa.