精神疾患は、食事にリンク

今週リリースされた新しい研究によると、メンタルヘルスは、過去50年間にわたって食事や食生活への変化にリンクされていると、精神疾患の増加にキーを保持することができる。

調査結果は、食品が原因で、それが脳の構造と機能に影響を与えるようなの即時および長期的な両方である人の精神的健康と行動に影響を与えることができることを示す証拠の成長体をサポートしています。

食品の活動家サステインとメンタルヘルス財団は、食品が、現在生産されている方法は、人々が消費する重要な栄養素のバランスを変更していると言う。

レポート"給餌マインズ"メンタルヘルス財団（MHF）とサステインが発行するには、いくつかの食品が損傷健康な脳細胞を傷つける毒素や酸化剤を解放することによって脳を示唆している。

それは複雑な炭水化物、必須脂肪酸、アミノ酸、ビタミンやミネラルと水の十分な量を含むように失敗する偏食は、精神的健康障害につながることができるという。

過去50年間にわたって英国の人口は少なく、新鮮な食べ物と、より飽和脂肪と糖分を食べている、これは研究者がうつ病とメモリの問題につながると言う。

他の人の食事が身体の健康に影響を持っていることに同意しながらしかしすべてではない専門家は、結論として研究を同意し、いくつかの点。

一部の専門家は、食生活の変化と精神衛生上の問題に対処するが、薬物やカウンセリングを使用するよりもいくつかのケースで良い結果を見せていたと言う。

報告書は、ミネラル、ビタミンと消費必須脂肪酸のバランスが過去五十年に変更されている述べています。

研究者によると、農業の工業化は、農薬を導入し、それらが現在供給される食事療法に起因する多くの動物の体脂肪組成を変えています。

例として、報告書は指摘している鶏は22％から2％の脂肪含量を増加させる、彼らは30年前にやったように、屠殺体重が倍の速さに達する。

彼らの食事療法はまた、脳がそれを確実に正しく機能するために必要不可欠な脂肪酸オメガ3と鶏のオメガ6のバランスを変えています。

直接とは対照的に、飽和脂肪の消費は着実に既製の食事やファーストフードへのアクセスの可用性を増加している。飽和脂肪は、脳の作業プロセスを遅くすることが知られています。

研究者は脂肪の2つの異なるタイプの不平等な摂取が精神衛生上の問題に関与していると言う、そして西洋食は、今あまりにもオメガ6と不十分なオメガ3が含まれていることを示唆している。

報告書は、人々は今や34％野菜と彼らは50年前に比べ三分の二未満の魚、オメガ3脂肪酸の主なソースを、食べているという。

研究では、このような変更がうつ病、統合失調症、注意欠陥多動性障害（ADHD）とアルツハイマー病にリンクされていることができたと言います。

彼らは人々がより多くの新鮮な野菜、果物、魚で、健康的な食生活を採用することを促す、と問題への意識を高めるために政府に呼びかけている。

レポートは14鍵の政府省庁に向けた提言や、すべての医療専門家が提唱する健康のための提言に沿った他の利害関係者の範囲になります。