Las reclamaciones de la Salud en la comida confunden a la mayoría de los consumidores

Según un estudio del Consejo Internacional de la Información de la Comida, los consumidores son cada vez más confusos por las reclamaciones de la salud en muchas escrituras de la etiqueta de la comida.

La Comisión Federal de Comercio (FTC) encontró que el únicamente 22 por ciento de ésos reconocidos podía tamizar con las pruebas en la orden correcta.

Dicen que el lenguaje aprobado por Food and Drug Administration (FDA) no comunica los niveles previstos de certeza científica a los consumidores y que se podría mejorar con una mejor fraseología o gráficos.

El FDA ha concedido la aprobación para los fabricantes de comidas que contenían los tomates, el calcio, la cebada y otros ingredientes para hacer publicidad de los productos como útiles para reducir riesgos de enfermedades tales como enfermedad cardíaca, cáncer u osteoporosis.

Al Parecer si las reclamaciones no son utilizadas por el “acuerdo científico importante,” vienen con una de tres negaciones sobre cómo el macizo, o débil, las pruebas está detrás de la declaración.

Por Lo Tanto las pruebas se enumeran como “prometiendo pero no concluyente,” “limitado y poco concluyente” o “muy limitado y preliminar.”

El FTC dice que éste sugiere que el lenguaje actual del FDA para las reclamaciones calificadas no distinga adecuadamente entre los niveles de ciencia que utilizan estas reclamaciones.

Debido a estas críticas el FDA ahora está discutiendo si las reclamaciones de la salud deben ser revisadas.

El FDA revisará los comentarios del FTC y otros antes de decidir a si realizar cambios al lenguaje usado dice a la portavoz Kimberly Rawlings del FDA.