Volgens Britse onderzoekers door meer dan de geadviseerde vijf gedeelten fruit en groenten te eten een dag kunnen de mensen het risico verder verminderen om aan een slag te lijden.
Professor Graham MacGregor van St George medische school bij de Universiteit van Londen, voerde een analyse van acht studies uit die het effect van fruit en groenten op slag onderzochten.
Hij zegt de analyse voor het eerst een kwantitatief verband tussen fruit en plantaardige consumptie en slag toont, en dat de gezondere verbruikte voedselmensen, minder waarschijnlijk zij een slag moesten hebben, die een belangrijke doodsoorzaak onbekwaamheid en is.
MacGregor zegt men dacht altijd dat etend gezond voedsel zoals vers fruit en groenten geholpen slagen verhinderen maar het niet was bewezen in welke mate zij tot nu toe.
Het onderzoek impliceerde meer dan 257.500 mensen van Japan, Europa en de Verenigde Staten, en de wetenschappers vonden dat de mensen die meer dan vijf porties van fruit en groenten een dag aten een 26 percentenvermindering van slag in vergelijking met individuen hadden die minder dan drie porties dagelijks verbruikten.
MacGregor zegt vinden belangrijk is omdat het aantoont werkelijk dat de hoeveelheid fruit en groenten u zou moeten eten meer dan vijf per dag is.
De Slagen worden door een stagnatie in een slagader veroorzaakt die tot de hersenen leiden of in of rond de hersenen aftappen, en wel 17 miljoen mensen elk jaar cardiovasculaire ziekten, in het bijzonder hartaanvallen en slagen sterven.
De Hoge bloeddruk, diabetes, die hief cholesterol op roken, zijn de zwaarlijvigheid en het gebrek aan oefening risicofactoren.
Het Fruit en de groenten zijn volledig van voedingsmiddelen zoals vitamine C, bètacarotine en kalium evenals installatieproteïnen en dieetvezel.
De onderzoekers verdenken dat het kalium een belangrijke factor in het verhinderen van slag is en MacGregor erkent dat het reeds geweten is dat het kalium bloeddruk vermindert.
MacGregor wijst ook erop dat het fruit en de groenten minder calorie-dicht zijn, zeer weinig vet ook hebben en anti-oxyderend bevatten die ook kunnen voordelig zijn.