Omega-6 vetzuren--zoals die gevonden in maïsolie--veroorzaakte menselijke prostate tumors in celcultuur om tweemaal zo snel te groeien zoals tumors waaraan omega-6 die vetten niet waren toegevoegd, volgens een studie op het Medische Centrum van San Francisco wordt uitgevoerd VA.
Een vetzuur omega-6 als arachidonic zuur wordt zet een gen signalerende weg bekend aan die rechtstreeks tot de tumorgroei, volgens belangrijkste onderzoeker Millie Hughes-Fulford, Doctoraat, directeur van het Laboratorium van de Groei van de Cel bij SFVAMC en wetenschappelijke adviseur aan de V.S. die leidt. Onder Secretaresse voor Gezondheid voor het Ministerie van de Zaken van Veteranen.
De resultaten van de studie worden gepubliceerd in 1 Februari uitgave van Kankeronderzoek.
„Nadat wij omega-6 vetzuren aan het de groeimiddel in de schotel, en slechts omega-6 toevoegden, merkten wij op dat de tumors tweemaal zo snel zoals die zonder omega-6 groeiden,“ verhalen Hughes-Fulford, die ook een toevoegselprofessor van geneeskunde bij de Universiteit van Californië, San Francisco is.
„Onderzoekend de redenen voor deze snelle groei, ontdekten wij dat omega-6 dozijn ontstekingsgenen aanzetten die belangrijk gekend om in kanker zijn te zijn. Wij vroegen toen wat die genen aanzette, en vonden dat omega-6 vetzuren eigenlijk een signaalweg genoemd PI3-Kinase dat gekend om een zeer belangrijke speler in kanker is te zijn,“ zij toevoegt aanzetten.
Hughes-Fulford zegt de resultaten wegens het hoge niveau van omega-6 vetzuren in het moderne Amerikaanse dieet, meestal in de vorm van plantaardige zaadoliën zoals maïsolie significant zijn--meer dan 25 keer het niveau van voordelige omega-3 vetzuren, die in canolaolie, vissen, en groene groenten worden gevonden. Zij merkt op dat in de loop van de laatste 60 jaar, het tarief van prostate kanker in de V.S. gestadig samen met opname van omega-6 is gestegen, voorstellend een mogelijk verband tussen dieet en prostate kanker.