Een gemeenschappelijk, maar vaak niet gedocumenteerd, truïsme onder studenten is dat zij waarschijnlijk zullen 15 ponden tijdens hun eerstejaarsstudentjaar bereiken. Maar nu heeft een nieuwe studie bij de Universiteit van Cook van Rutgers geconstateerd dat „Eerstejaarsstudent Vijftien“ fenomeen overdreven is.
De studie concentreerde zich op een steekproef van 67 studenten die zich om tijdens een gezondheidsbeoordeling in de universitaire het dineren zalen hadden aangemeld in de herfst worden gewogen, en onderging een tweede reeks metingen in de lente. De gemiddelde gewichtsaanwinst was zeven ponden, het resultaat van het eten van ongeveer 112 bovenmatige calorieën per dag.
„Wij vonden dat het eerste jaar van universiteit een periode waarin het gewicht en de vette aanwinst kunnen voorkomen,“ bovengenoemde Daniel Hoffman, één van de professoren van het Ministerie van de Universiteit van Cook van Rutgers van VoedingsWetenschappen op het studieteam is. „Maar in de groep hebben bestudeerd die wij, de gewichtsaanwinst is minder dan 15 ponden en is niet universeel.“
Nochtans, bereikte drie kwart studenten die aan de studie deelnamen gewicht.
„Dit stelt voor dat het eerstejaarsstudentjaar een milieu kan zijn waar het eten van meer voedsel dan de lichaamsbehoeften de overheersende staat voor een significant aantal studenten is,“ bovengenoemde Peggy Policastro, medeauteur op het document en een voedingsdeskundige in het Ministerie van VoedingsWetenschappen. „Dit kan met een verminderd fysische activiteitniveau worden geassocieerd, dat door niet meer het deelnemen aan georganiseerde sporten, minder vrije tijd te hebben dan terwijl in middelbare school, of minder van een inspanning wordt veroorzaakt te leveren actief te blijven. Bovendien doen voor de significante dieetveranderingen zich wat een verhoogde energieopname toe te schrijven aan het eten bij buffet-stijl het dineren zalen of verhoogde alcoholopname kan omvatten, hoewel wij deze factoren in onze studie niet.“ maten