Published on February 7, 2006 at 4:08 AM
公用,但是經常無正式文件,在大學生中的公理是在他們的新學年期間,他們可能賺得 15 鎊。 但是在 Rutgers 的廚師學院的一個新的研究現在發現 「新生十五」現象被誇大。
於在這個秋天的大學餐廳志願被稱在健康鑒定期間 67 位學員的抽樣集中的這個研究,和在春天進行了第二套評定。 平均重量增加是七鎊,吃大約每天的 112 超額卡路里的結果。
「我們發現第一年學院是重量和肥胖收益可能發生的期間」,說丹尼爾霍夫曼,其中一位從營養科學的 Rutgers 的廚師學院部門的教授在學習小組的。 「但是,在我們學習的組,重量增加少於 15 鎊并且不是通用的」。
然而,參加這個研究學員的四分之三增了重。
「這建議新學年可能是吃更多食物比機體需要是學員的一個重大的編號的主要狀態的環境」,說佩吉 Policastro,本文和一個營養學家的共同執筆者營養科學的部門的。 「這可能與一個減少的體育活動級別相關,提示通過不再參加組織的體育運動,有較少業餘時間比,當在高中或者做較少工作成績堅持有效時。 另外,可能包括一個增加的能源入口由於吃在自助餐式餐廳或增加酒精入口的重大的飲食更改發生,雖然我們在我們的研究中沒有評定這些系數」。
霍夫曼補充說, 「一塊相對地零錢在被消耗的卡路里與被消費的能源比較可能導致油脂下劃線一個重大的收益經常吃平衡飲食和參與的重要性中等執行的情況。 在原理上,如果正能量平衡的此級別經過所有 4 年學院被維護,這些學員有潛在畢業賺得 27 鎊」。
此重量增加能增加開發的乙型糖尿病、高血壓和高膽固醇血症,通常已知的結果學員的風險肥胖病。 特別麻煩關於在大學生中的肥胖病是它經常降低自尊并且妨害學術性能。 「產生這些觀察,確定確切社會變得愈加重要,并且可能為增重增加人員的風險的環境因素」,霍夫曼說。
Policastro 有簡單的推薦標準提供要防止重量增加的學員。 這些通過選擇沙拉包括削減卡路里而不是籌碼或結果實而不是冰淇凌,結合隨著執行的增加通過走在校園之間而不是乘坐公共汽車,執行在研究中斷期間或者參加一個城內體育隊。
http://www.rutgers.edu
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