減少相當數量在他們的飲食的總油脂的老婦人一般不會降低癌症風險

減少相當數量在他們的飲食的總油脂的老婦人不會根據從聯邦被資助的婦女的健康主動性的最新的發現一般降低他們的乳房或結腸直腸的癌症或者心臟病的風險。

但是幫助直接 WHI 工作的斯坦福大學醫學院研究員說這個研究顯示了對乳腺癌的普通的減少在從這個高脂肪入口開始在削減前的婦女中。 并且它也建議了減少他們的飽和的和 trans 油脂的衝減的婦女的一個保健福利。

「換成低脂肪食物不可能產生在多數婦女的保健福利」， Marcia Stefanick， PhD，醫學教授說在 WHI 指導委員會的斯坦福預防研究中心和主席。 「而不是設法吃 『低脂肪』，婦女應該著重減少飽和脂肪和 trans 油脂」。 她也建議婦女吃更多蔬菜，特別是黑暗、葉茂盛綠色和十字花類的蔬菜，雖然試算不特別地學習了這些食物。

飲食發現在美國醫學協會學報的 2月 8日問題將發布的三個研究中報告。 研究向顯示低脂肪食物的婦女體驗對乳腺癌的入射的 9% 減少 -，但是這不統計上是重大的。 (例如，在一個組 10,000 名婦女， 42 在低脂肪食物組患的乳腺癌每年比較 45 在保養他們的正常的組吃模式。) 飲食更改沒有產生在費率上的看得出的變化結腸直腸的癌症和心血管疾病的。

發現是從 WHI 的最新的臨床結果，十五年，廣泛的影響老婦人的疾病的查找在原因和預防。 早先 WHI 研究介入激素療法、心臟病和骨質疏鬆症。

低脂肪食物研究涉及接近在年齡的 49,000 名绝經後的婦女的 50 和 79 之間誰在有點超過八年中平均被跟蹤了，進行它國家的最大的長期研究低脂肪食物。 這個目標是測試被幫助的低脂肪食物減少癌症和心臟病的風險的一個廣泛持有原理。

百分之四十的參與者被分配了到低脂肪食物，他們請求使他們的脂肪攝取降低到 20% 的他們的總卡路里，當吃蔬菜和水果五個或多個每日服務和穀物時六項服務。 擔當比較組依然是的 60%，并且沒有更改他們的飲食。

雖然低脂肪食物的防護作用主要假說對乳房和結腸直腸的癌症在這個測試失敗， WHI 研究員指出大部分婦女被分配到低脂肪食物沒有實現 20% 肥胖目標： 平均起來，婦女使他們的脂肪攝取降低到 24% 在第一該年，但是遲緩地增加了他們的脂肪攝取對 29% 在第八年之前。

此外，這個研究向顯示有這個高脂肪入口在研究的最初的婦女顯示了減少的他們的乳腺癌風險更加極大的證據在飲食程序。 也有乳腺癌最初有蔬菜和水果最低的衝減然後增加他們的入口服務每天的一个作為飲食一部分的婦女的風險減少一個暗示趨勢。

關於心臟病發現， Stefanick 注意到，婦女未請求區分 「好油脂」 (在魚，螺母和菜油找到的不飽和的油脂) 和 「壞油脂之間」 (飽和脂肪和在被處理的食物、肉和一些奶製品找到的 trans 油脂)，在心臟病減少的當前指南強調。 「這顯示您不可能取決於使用低脂肪替代項產生變化」， Stefanick 說。 「您真需要考慮什麼樣的油脂您吃着和例如應該是您的飲食的一部分，例如蔬菜的食物」。

對於要維護他們的健康的婦女， Stefanick 建議蔬菜和纖維的他們按照在飽和的和 trans 油脂的飲食低和富有 - 而不是努力吃 「低脂肪」食物。 她也建議他們注意總熱量攝取量不管飲食構成和獲得足够的規則練習。 婦女應該也獲得定期乳房 X線照片和審查結腸直腸的癌症和心臟病風險的，包括檢查他們的膽固醇配置文件、血壓、血糖和體重。

低脂肪食物研究是之一三隨機化了是 WHI 的一部分的臨床試驗。 在激素療法的早先試算顯示該女性荷爾蒙和女性荷爾蒙和孕激素的組合增加了在這樣疾病的風險當中風、血塊和乳腺癌在绝經後的婦女中。 和維生素 D 對骨折和結腸直腸的癌症本月末將發行關於鈣的作用的第三個研究。

http://med-www.stanford.edu/