Vereis een andere reden om uw groenten te eten? Het Nieuwe onderzoek toont aan dat sommigen van hen chemische producten die schijnen bevatten om de reparatie van DNA in cellen te verbeteren, die tot bescherming tegen kankerontwikkeling konden leiden, onderzoekers van het Medische Centrum van Georgetown zeggen de Universitaire.
In een studie in het Britse Dagboek van Kanker wordt gepubliceerd die, tonen de onderzoekers aan dat in laboratoriumtests, een samenstelling indool-3-carinol riep (I3C), in broccoli, bloemkool en kool wordt gevonden, en geroepen chemisch genistein, gevonden in sojabonen, kan de niveaus van proteïnen verhogen BRCA1 en BRCA2 die beschadigde DNA die herstellen.
Hoewel de gezondheidsvoordelen om uw groenten te eten--kruisbloemige vooral degenen, zoals broccoli--zijn niet bijzonder nieuw, is deze studie één van de eerste om een moleculaire verklaring te verstrekken over hoe het eten van groenten het risico kon snijden van een persoon om kanker te ontwikkelen, een vereniging die sommige bevolkingsstudies hebben gevonden, zegt de hogere auteur van de studie, Eliot M. Rosen, M.D., Doctoraat, professor van oncologie, celbiologie, en stralingsgeneeskunde op Centrum van Kanker van Lombardi van Georgetown het Uitvoerige.
„Het is nu duidelijk dat de functie van essentiële kankergenen door samenstellingen in de dingen kan worden beïnvloed die wij hebben gegeten,“ Rosen zegt. „Onze bevindingen stellen een duidelijk moleculair proces voor dat de aansluting tussen dieet en kankerpreventie.“ zou verklaren