De hartkwaalpatiënten die één grapefruit dagelijks eten kunnen de niveaus van cholesterol in hun bloed in vergelijking met patiënten beduidend verminderen die niet het fruit eten, heeft een nieuwe studie gevonden. De Chronische hoge bloedcholesterol is een belangrijke risicofactor voor hartkwaal.
De studie werd uitgevoerd door een groep wetenschappers onder de leiding van Dr. Shela Gorinstein van de Hebreeuwse Universitaire School van Apotheek, Afdeling van Geneeskrachtige Chemie en Natuurlijke Producten, in samenwerking met Prof. Abraham Caspi, hoofd van het Instituut van Cardiologie bij het Ziekenhuis Kaplan in Rehovot. Bovendien namen de wetenschappers van Polen en Singapore aan laboratorium in verband met het werk met het project deel.
De studie, die een groeiend lichaam van bewijsmateriaal ondersteunend de hartvoordelen versterkt om citrusvruchten te eten, werd gepubliceerd deze maand op de website van het Dagboek van de Amerikaanse Chemische Maatschappij van de Landbouw en Chemie van het Voedsel. De studie zal in van het dagboek 22 Maart af:drukken kwestie lijken.
Februari is aangewezen in de V.S. als Amerikaanse Maand van het Hart. In de V.S., is de hartkwaal aantal één moordenaar van vrouwen.
De grapefruitstudie omvatte 57 patiënten bij het Ziekenhuis Kaplan, zowel mannen als vrouwen, met hyperlipidemia (hoge bloedcholesterol) die onlangs coronaire omleidingschirurgie had en statin geen drugs tijdens de studieperiode nam. Statins wordt algemeen voorgeschreven aan lagere cholesterol.
De patiënten, eveneens in drie behandelingsgroepen worden verdeeld, werden gegeven of het één enkele dienen van verse rode grapefruit, witte (blonde) grapefruit of geen grapefruit, samen met regelmatige, evenwichtige maaltijd 30 opeenvolgende dagen die. De Israëlische rode Robijnrode en witte de grapefruitverscheidenheden werden van de Ster Jaffa gebruikt in deze studie.