Hjertesykdom pasienter som spiser en grapefrukt daglig kan redusere nivåene av kolesterol i blodet i forhold til pasienter som ikke spiser frukten, har en ny studie funnet. Kronisk høyt kolesterolnivå er en viktig risikofaktor for hjertesykdom.
Studien ble utført av en gruppe forskere under ledelse av Dr. Shela Gorinstein av Hebrew University School of Pharmacy , Institutt for medisinsk kjemi og naturlige produkter, i samarbeid med professor Abraham Caspi, leder for Institute of Cardiology ved Kaplan Hospital i Rehovot. I tillegg deltok forskere fra Polen og Singapore i laboratoriearbeid knyttet til prosjektet.
Studien, som styrker en voksende mengde bevis som støtter hjertet fordelene ved å spise sitrusfrukter, ble offentliggjort denne måneden på nettsiden til American Chemical Society Journal of Agricultural and Food Chemistry. Studien vil vises i tidsskriftets 22 mars print problemet.
Februar har blitt utpekt i USA som American Heart måneden. I USA er hjertesykdom nummer én morder av kvinner.
Den grapefrukt Studien inkluderte 57 pasienter ved Kaplan Hospital, både menn og kvinner, med hyperlipidemi (høyt kolesterolinnhold i blodet), som nylig hadde koronar bypass kirurgi og ikke ta statin narkotika i løpet av studieperioden. Statiner er vanligvis foreskrevet for å senke kolesterolet.
Pasientene, likt fordelt i tre behandlingsgruppene, fikk enten en enkel servering av fersk rød grapefrukt, hvit (blondt) grapefrukt eller ingen grapefrukt, sammen med regelmessige, balanserte måltider i 30 påfølgende dager. Israelske Jaffa rød stjerne Ruby og hvit grapefrukt varianter ble brukt i denne studien.