Σε μια νέα μελέτη, οι ερευνητές στις ΗΠΑ έχουν δείξει ότι η βιολογική διατροφή σήμαινε ότι τα παιδιά είχαν μικρότερη έκθεση σε δύο κοινές φυτοφάρμακα.
Σύμφωνα με μια μελέτη από το πανεπιστήμιο Emory ερευνητής Chensheng "Άλεξ" Lu, PhD, μια οργανική διατροφή διαπιστώθηκε ότι ήταν χαμηλότερη διατροφική έκθεση των παιδιών σε δύο κοινές φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στις ΗΠΑ, τη γεωργική παραγωγή.
Lu λέει η υποκατάσταση των βιολογικών ειδών διατροφής για την κανονική διατροφή των παιδιών μειώθηκε σημαντικά η συγκέντρωση φυτοφαρμάκων σε μη ανιχνεύσιμα επίπεδα.
Λέει Προηγούμενη έρευνα έχει συσχετίσει τα φυτοφάρμακα οργανοφωσφορικές με τις αιτίες της νευρολογικές επιδράσεις σε ζώα και ανθρώπους, και η χρήση αυτών των φυτοφαρμάκων σε κατοικημένες περιοχές έχει τώρα είτε έχουν απαγορευτεί ή υπόκειται σε περιορισμούς από τις πρόσφατες ρυθμιστικές αλλαγές.
Αυτό λέει βοηθά στην ελαχιστοποίηση της έκθεσης των παιδιών, αλλά λίγοι περιορισμοί που έχουν μέχρι στιγμής επιβληθεί για τη γεωργία.
Στην αρχική του έρευνα, ο Δρ Λου και οι συνεργάτες του από το πανεπιστήμιο Emory και το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) , το οποίο μετράται συγκεκριμένα η έκθεση των δύο φυτοφάρμακα οργανοφωσφορικές (ΕΠ) malathion και chlorpyrifos, σε 23 μαθητές δημοτικού στην περιοχή του Σιάτλ με δοκιμών τα ούρα τους σε διάστημα 15 ημερών.
Τα παιδιά ηλικίας ηλικία των 3 έως 11 ετών, για πρώτη φορά παρακολουθείται για τρεις ημέρες τις συμβατικές διατροφή τους πριν οι ερευνητές αντικαταστήσει τα περισσότερα από τα συμβατικά διατροφή των παιδιών με βιολογικά είδη διατροφής για πέντε συνεχόμενες ημέρες.
Τα παιδιά στη συνέχεια εκ νέου με κανονικά τρόφιμα τους και να παρακολουθείται για ένα επιπλέον επτά ημέρες.