食糧専門家はパブリックは食糧危険問題の不十分な理解があることを言います

最近の調査は食品安全性の専門家にパブリックの食糧危険問題の理解で少し信任があることを示します。 調査は食品安全性のジャーナルで出版されます。

研究者はどのように感じるか考える、これパブリックの食糧危険問題の理解そして知識について考える要因を含んでものを定めるためにアイルランドの 400 人の食品安全性の専門家を理解のこの知識、またギャップに貢献する調整かできるものをのような調査し。

専門家はパブリックが流行し、狂牛病のような低い流行の危険によって提起される危険を過大評価するある細菌学の危険と関連付けられる危険を以下査定することを信じます。 彼らは媒体が紛らわしい情報を伝えがちであること教育レベルおよび年齢が危険問題およびメッセージの理解のレベルのための重要な決定要因だったが注意しましたり、また意見ことにでした。

「危険の公共の認識危険の科学者」は理解と非常に異なっています、それ故に 「危険」への意味そして応答はパブリックの間で異なり、科学者」、研究者を言って下さい。

調査される専門家は学校のカリキュラムによる早い介在が食糧危険メッセージの理解を長期で改善する最もよい方法であることを提案します。 なお、媒体にこれらの問題の意識そして知識を改善する機能があるのでこれらの専門家は媒体と相互に作用する方法のトレーニングに興味があります。

この研究の含意は食品安全性の専門家がプロセスにどのようにかかわるか未来の食糧危険通信連絡の規定のための開発に、特に、直接および間接的に両方、追加します研究者を影響を与えます。 それ以上の研究は食糧危険通信連絡で必要より深く役割の食品安全性の専門家を探索するためにべきです遊ぶです。

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