Het Publiek onder-beoordeelt het risico verbonden aan sommige bacteriologische gevaren

Een recente studie toont aan dat de deskundigen van de voedselveiligheid weinig vertrouwen in het begrip van het publiek van de kwesties van het voedselrisico hebben. De studie wordt gepubliceerd in het Dagboek van de Veiligheid van het Voedsel.

De Onderzoekers onderzochten 400 deskundigen van de voedselveiligheid in Ierland om te bepalen wat zij over het publiek die denken begrijpen en de kennis van de kwesties van het voedselrisico, met inbegrip van factoren zoals wat zij denken tot deze kennis evenals hiaten in begrip bijdraagt, en hoe zij vinden dit zou kunnen worden gerectificeerd.

De deskundigen geloven dat het publiek het risico verbonden aan sommige bacteriologische die gevaren onder-beoordeelt die overwegend zijn en de risico's overschatten door gevaren met laag overwicht zoals gekke koeziekte worden gesteld. Zij merkten op dat het niveau van onderwijs en de leeftijd belangrijke determinanten voor het niveau van begrip van risicokwesties en berichten waren, maar ook waren van de mening dat de media neigen om informatie mee te delen die misleidend is.

De „Openbare waarneming van risico is zeer verschillend van het begrip van wetenschappers van risico, vandaar verschillen de betekenis en de reactie op „risico“ tussen het publiek en de wetenschappers,“ zeggen onderzoekers.

De onderzochte deskundigen stellen voor dat de vroege interventie via schoolleerplannen de beste methode is om begrip van de berichten van het voedselrisico op lange termijn te verbeteren. Voorts omdat de media de capaciteit hebben om voorlichting en kennis op deze kwesties te verbeteren, zouden deze deskundigen in opleiding op hoe te met de media in wisselwerking te staan geinteresseerd zijn.

De implicaties van dit onderzoek beïnvloeden de ontwikkeling voor toekomstige communicatie van het voedselrisico polis, in het bijzonder hoe de deskundigen van de voedselveiligheid betrokken zijn bij het proces, zowel direct als onrechtstreeks, onderzoekers toevoeg. Het Verdere onderzoek is nodig om meer diep de de veiligheidsdeskundigen van het rolvoedsel te onderzoeken zou moeten in de mededeling van het voedselrisico spelen.

http://www.blackwellpublishing.com/