당뇨병 감자 증가 위험

연구원 하버드 대학은 감자를 먹고 사랑하는 사람은 당뇨병의 위험을 실행 경고하고있다.

연구자들은 거의 85,000 미국 여성의 장기적인 연구에 따르면, 위험 요소가 이미 질병의 위험에있을 ​​수 있습니다 비만 여성에 특히 적용이라고 생각 해요.

그들은 감자 높은 다이어트가 제 2 형 당뇨병을 개발 겸손 높은 위험을 equates 말한다.

그들은 혈당의 급속한 강한 상승의 원인이 의미 - 이것은 그들이 감자 건강 자질을 가지고 있지만, 그들은 또한 높은 glycemic 색인 (GI)를했기 때문에라고합니다.

이러한이 혈당 대사에 필요한 호르몬 인슐린을 생산 췌장 세포에 손상을 일으킬 수 시간의 기간 동안 서지.

그들은 종종 신체 세포가 인슐린에 자신의 민감성을 잃게하는, 당뇨병에 대한 전구체는 기본 인슐린 내성을 가지고 있기 때문에 과체중이거나 앉아있는 생활 습관을 가진 사람은 높은 GI 식품의 효과에 특히 취약할 수 있습니다.

연구자는 이러한 감자 튀김과 같은 음식을 줄이려고 다음 의미가 말한다.

토마스 L. Halton, 새로운 연구의 선두 저자에 따르면, 그와 그의 동료가 가장 높은 감자 섭취와 함께 여성이 20 년 이상 당뇨병을 개발하기 위해 가장 낮은 흡기를 가진 사람보다 가능성이 14%는 사실을 발견했습니다.

또한 구체적으로 가장 감자 튀김을 먹은 여성들은 가장 적은을 먹은 사람보다 당뇨병 21% 큰 위험을했다.

연구팀은 일반적인식이 요법과 생활 습관이 링크를 설명하지 않았다고하고, 여자가 아닌 전체 곡물 그들을 먹으면 감자가 더 문제가 될 것 같습니다.

Halton 팀은 많은 높은 섬유 야채, 과일, 콩류와 함께 전체 곡물가 감자와 흰 밀가루 제품보다 낮은 GI가와 같은 음식을 섭취하는 것은 잠재적으로 당뇨병 위험을자를 수 마칩니다.

이번 연구 결과는으로 게시됩니다 임상 영양학 미국의 저널 .