Volgens Nederlandse onderzoekers, mensen door cacao te eten of te drinken verminderde hun risico om aan hartkwaal door 50 percenten te sterven in vergelijking met zij die geen cacao aten, en verminderde ook hun bloeddruk.
Zover terug als de 18de eeuw is de cacao verbonden met cardiovasculaire gezondheidsvoordelen maar de onderzoekers beginnen enkel wetenschappelijk bewijsmateriaal voor deze eisen te verzamelen.
De Cacao is nu gekend om geroepen chemische producten te bevatten flavan-3, die zijn verbonden met lagere bloeddruk en betere functie van de cellen die het bloedvat voeren.
De Vorige studies zijn niet akkoord gegaan over of het hartkwaal tijdens de lange termijn verhelpt in het bijzonder aangezien het in voedsel in vet, suiker en calorieën hoog bevat is.
Deze nieuwe studie kwam aan de conclusie dat het niet alleen de lagere bloeddruk die beantwoordde aan het vinden van een lager algemeen die risico van dood maar anti-oxyderend crediteerde en flavanols in cacao wordt gevonden, met het opvoeren van het functioneren van cellen die bloedvat voeren en voor het verminderen van de risico's van cholesterol en andere chemische producten was die hartaanvallen, kanker en longziekten kunnen veroorzaken.
Flavanols zijn een klasse van gezonde flavonoids die in vele groenten, groene thee en rode wijn worden gevonden.
Onderzocht de 15-jaar studie door Brian Buijsse, M.Sc., van het Nationale Instituut voor Volksgezondheid en het Milieu, Bilthoven, Nederland, en collega's, de verhouding van de cacao aan cardiovasculaire gezondheid bij 470 Nederlandse mensen op de leeftijd van 65 tot 84 jaar.
De mensen ondergingen fysieke onderzoeken en werden geïnterviewd over hun dieetopname toen zij in de studie in 1985 en bij follow-upbezoeken in 1990 en 1995 inschreven.
De onderzoekers plaatsten hen toen in drie die groepen op hun niveau van cacaoconsumptie worden gebaseerd.
De Informatie over hun verdere ziekten en de sterfgevallen werden verkregen uit het ziekenhuis of overheidsgegevens.