ビールの炎症抑制の効果

インスブルックの医学大学の科学者はビールエキスの炎症抑制の効果を示すことに成功しました。

周辺単核血球の教授がディートマール Fuchs および彼のチームインスブルック Biocenter で生物化学の部分で行なう生体外の実験はビールエキスがインターフェロンガンマ誘発の化学作用を妨げることを示します。

インターフェロンガンマは炎症性応答の最も重要なメッセンジャーの 1 つで、細胞免疫反応の一部として主に作り出されます。 ビールエキスは T 細胞の応答の抑制によって、数ある中で、 neopterin の生産およびトリプトファンの劣化を禁じます。 この抑制はビールの静まる効果とトリプトファンのバランスに対する正規化する効果が 「幸福ホルモン」のセロトニンのアベイラビリティを改善するので接続されるかもしれません。

ビールエキスによって影響される新陳代謝の経路は慢性疾患の病因によって密接に特にリンクされます。 それはビールの原料にそのような病気の肯定的な影響を持つ潜在性があることにようです。 効果はワインのそれ前にインスブルックそして他の所で数年に調査された緑、また紅茶のまたそれに類似していますが。 赤ワインおよび緑茶のそのような飲料の効果を、特に高める健康はしばらくの間知られてしまいました。 特別な関心の冠状心臓病の有利な影響はあります。 「私達の新しい調査結果、ビールに基づいて Fuchs 教授は可能性としては炎症抑制のコンポーネントが付いている飲料のリストに説明しました 「追加されなければなりません。 「ワイン、これと同じように当然飲むことはに対してアルコールのマイナスの効果そして危険」重量を量られなければなりません。 しかしインスブルックで検出されるビールエキスの効果はアルコール分にすべてのテストされたタイプのビールで非常に類似していますただしかしまた無関係。 従ってアルコールを飲むために 「アルコールなしのビールのエキスに対する効果奨励として、私達の調査結果理解されなければなりません」は Fuchs 完了された教授全く観察できます。