De Onderzoekers vinden dat de componenten die in rode wijn worden gevonden in het verhinderen van en het behandelen van ontstekings periodontal ziekten kunnen helpen.
Periodontitis is een progressieve besmettelijke ziekte die de gommen en het been beïnvloeden die omringen en tanden die steunen, vaak tandbeweging veroorzaken en tot permanent tandverlies leiden. Ongeveer 15% van volwassenen tussen 21 en 50 jaar oud en 65% van volwassenen meer dan 50 worden beïnvloed door deze ziekte.
De laatste jaren, zijn de voordelen om verse vruchten en geelgroene groenten en dranken, in het bijzonder groene thee en rode wijn te verbruiken, gemeld om menselijke kankerweerslag en mortaliteit te verminderen. De potentiële gezondheidsvoordelen van die producten worden toegeschreven aan een brede waaier van samenstellingen genoemd polyphenols. De Recente studies hebben ook dat de rode wijn, en in het bijzonder de druivenzaden, anti-inflammatory en anti-tumor activiteiten bezitten aangetoond en hartkwaal verhinderd. De Mechanismen waardoor deze phenolic samenstellingen hun beschermende gevolgen uitoefenen omvatten hun anti-oxyderende eigenschappen.