赤ワインにあるコンポーネントは、歯周病を防ぐことができます

研究者は、赤ワインに見られる成分が炎症性歯周疾患の予防と治療に役立つことを見つけている。

歯周炎は、サラウンドとサポートの歯は、多くの場合、歯の移動を引き起こし、永続的な歯の喪失につながることが歯肉と骨に影響を与える進行性の感染症です。 50歳以上の年齢と成人の65％の21と50年の間に成人の約15％がこの病気によって影響を受けます。

近年では、消費する新鮮な果物や黄緑色野菜や飲料、特に緑茶、赤ワインの利点は、ヒト癌の発生率と死亡率を減少させることが報告されている。それらの製品の潜在的な健康上の利点は、ポリフェノールと呼ばれる化合物の広い範囲に起因している。最近の研究では、また赤ワイン、特にブドウの種子は、抗炎症および抗腫瘍活性を有し、心臓病を防ぐことが示されている。これらのフェノール化合物は、その保護効果を発揮されるメカニズムは、その抗酸化作用などがあります。

科学者から科学大学ラバル第35回年次総会で報告する（Quibec、カナダ）、 歯科研究のためのアメリカ連合は 、で刺激免疫細胞から放出されるフリーラジカルを捕捉では、赤ワインからのものも含め、ポリフェノールの役割を調べるために研究を行った歯周病を引き起こす細菌の構成要素。フリーラジカルが歯の間に免疫細胞によって生成されるので、それは健康な歯茎を維持するために低レベルでそれらを保つことが重要です。その結果は、赤ワインのポリフェノールが大幅に細菌の刺激に反応してマクロファージ（宿主免疫細胞の集団）が発表したいくつかの炎症性成分を調節することが示された。特に、ポリフェノールは、効率的に清掃し、その放出に関与する細胞内タンパク質を制御することにより、宿主の免疫細胞によるフリーラジカルの生成を抑制した。赤ワインのポリフェノールのこれらの抗酸化特性は、フリーラジカルが関与する炎症性歯周疾患だけでなく、他の疾患の予防と治療に役立つ可能性があります。

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