קפסאיצין, החומר שהופך את החום jalapeqos, לא רק גורמת הלשון לשרוף, זה גם כוננים סרטן הערמונית תאים להרוג את עצמם, על פי מחקרים שפורסמו בגיליון מרץ 15 של לחקר הסרטן .
לדברי צוות של חוקרים מן Oschin סמואל מקיף מכון הסרטן בבית Cedars-Sinai Medical Center , בשיתוף עם עמיתים מ -UCLA , המרכיב האנושי שנגרם פלפל סרטן הערמונית תאים לעבור מות תאים מתוכנת או אפופטוזיס.
קפסאיצין המושרה כ 80 אחוזים סרטן הערמונית גדל התאים בעכברים לעקוב מסלולים מולקולריים המוביל אפופטוזיס. גידולי סרטן הערמונית שטופלו קפסאיצין היו כחמישית בגודל של גידולים שאינם מטופלים עכברים.
"קפסאיצין היתה השפעה עמוקה אנטי שגשוג על האדם סרטן הערמונית התאים בתרבית ", אמר Svren להמן, MD, Ph.D., מדען אורח ב Cedars-Sinai Medical Center ובית הספר לרפואה של UCLA. "זה גם באופן דרמטי האטה את התפתחות גידולי הערמונית נוצר על ידי אלה שורות תאים אנושיים שגודלו מודלים העכבר".
להמן מעריכים כי המינון של תמצית פלפל נמאס פה כדי העכברים היה שווה לתת 400 מיליגרם של קפסאיצין שלוש פעמים בשבוע לגבר 200 פאונד, שווה בערך בין שלושה לשמונה habaqera פלפלים טריים - בהתאם לתוכן קפסאיצין של פלפל. Habaqeras הם פלפל הגבוה ביותר עבור תוכן קפסאיצין על פי מדד החום Scoville. Habaqero פלפלים, שהם ילידי יוקטן, בדרך כלל להכיל עד 300.000 יחידות Scoville. מגוון יותר פופולרי Jalapeqo מ Oaxaca, מקסיקו, דרום מערב ארצות הברית, מכיל 2,500 עד 5,000 יחידות Scoville.
כפי שמתואר במחקר, המדענים הבחינו כי קפסאיצין עכבות את פעילותו של NF-kappa בטא, מנגנון מולקולרי משתתף המסלולים המובילים אפופטוזיס סוגי תאים רבים.
אפופטוזיס הוא אירוע הסלולר הרגיל ברקמות רבות שומרת על איזון בין תאים חדשים להחלפת תאים בגילאי או שחוקים. לעומת זאת, התאים הסרטניים שואפים להיות בני אלמוות ולא פעם להתחמק אפופטוזיס על ידי מוטציה או deregulating הגנים להשתתף מוות תאים מתוכנת.
"כאשר הבחנו כי קפסאיצין מושפע NF-kappa בטא, זה היה סימן לכך אנו עשויים לצפות כמה חלבונים אפופטוטיים להיפגע", אמר המחבר הראשי של המחקר, פיליפ Koeffler, MD, מנהל להמטולוגיה ואונקולוגיה, Cedars-Sinai המרכז הרפואי, פרופסור ב-UCLA.
תמצית פלפל גם ריסנו את הצמיחה של סרטן הערמונית תאים באמצעות רגולציה של קולטני האנדרוגן, החלבונים מופעל סטרואידים כי הביטוי שליטה על צמיחה ספציפיים הקשורים גנים.
ב סרטן הערמונית תאים אשר הצמיחה תלויה טסטוסטרון, את המין הגברי העיקרי סטרואידים, הקטינה קפסאיצין התפשטות תאים באופן תלוי מינון. ריכוז מוגבר של קפסאיצין גרם יותר סרטן הערמונית תאים להקפיא במצב לא שגשוג, שנקרא G0/G1.