ראטגרס חוקרים זיהו גן - והפונקציה המולקולרי של חלבון המוצר שלה - המספק רמז חשוב להשמנה הבנה נוספת ועלול להראות את הדרך לתרופות חדשות לשלוט חילוף החומרים של השומן.
המדענים גילו כי החלבון האנושי המכונה lipin הוא אנזים המפתח שומן ויסות. "פעילות Lipin עשויה להיות יעד חשוב עבור התרופות לשלוט השומן בגוף אצל בני אדם, בטיפול התנאים נע בין השמנה לאובדן של שומן מתחת לעור, כפי שניתן לראות ב-HIV המטופלים," אמר ג'ורג' מ Carman, פרופסור ראטגרס "המחלקה למדעי המזון.
במאמר שפורסם באינטרנט על ידי כתב העת לכימיה ביולוגית (גרסת הדפסה, 7 באפריל), Carman וצוות המחקר שלו במכללת ראטגרס קוק "לתיאור עבודת בילוש מדעי שלהם, נע רמז רמז בסדרה של חיבורים לוגיים להגיע תגליותיהם .
מחקרים קודמים הראו כי עכברים עם חוסר lipin גורמת לאובדן של שומן הגוף, ואילו עודף lipin מקדמת שומן הגוף הנוסף. אז החוקרים ידעו כי lipin היה מעורב במטבוליזם של שומן, הם פשוט לא יודעים איך.
הגילוי הראשון של הצוות Carman הגיע עם הגילוי lipin הוא אנזים (phosphatase חומצה PAP או phosphatidic), זרז חלבון הדרוש ליצירת שומנים - טריגליצרידים, בפרט.
פריצת דרך עבור הקבוצה של Carman צמח מתוך עבודה עם שמרים לאופה רגילים; אורגניזם פשוט תא בודד. "אנחנו מבודדים את האנזים PAP מן שמרים שמתאים בצורתו lipin ביונקים והראה כי תאי שמרים חסר את האנזים הציג ירידה של 90 אחוזים בגרסה של שמרים של אובדן שומן", אמר קרמן.