החוקרים דיווחו כי הם יצרו חזירים המייצרים חומצות שומן אומגה -3, אשר ידועים כדי לשפר את תפקוד הלב לעזור להפחית את הסיכונים למחלות לב, המייצג את בעלי חיים משובטים first הטרנסגניים בעולם שיכול להפוך את המתחם מועיל.
המחקר יכול להיות דחיפה לשני חקלאים הבריאות מודע לצרכנים המחפשים אלטרנטיבה ומקור בטוח יותר של אומגה 3 חומצות שומן. נכון לעכשיו, הדרך היחידה עבור בני אדם כדי לממש את היתרונות של אומגה 3 חומצות שומן היא על ידי לקיחת תוספי מזון או על ידי אכילת סוגים מסוימים של דגים עשוי להכיל גם רמות גבוהות של כספית.
התוצאות, אשר מתפרסמים על ידי הטבע ביוטכנולוגיה , הם עבודה של צוות שנאספו על ידי Yifan דאי, MD, Ph.D., של אוניברסיטת פיטסבורג הספר לרפואה הכולל חוקרים מאוניברסיטת רנדי פריית'ר, Ph.D. 's הקבוצה באוניברסיטת מיזורי, קולומביה (MU) הלאומי החזירים משאבים מרכז המחקר, המעבדה של ג'ינג X. קאנג, MD, Ph.D., בבית החולים הכללי במסצ'וסטס (MGH), ו במעבדות של ד"ר דאי Rhobert אוונס, Ph.D., באוניברסיטת פיטסבורג.
כדי לעורר ייצור של אומגה 3, חומצות שומן חזירים, צוות בראשות ד"ר דאי הועבר גן בשם שומן 1 עד fibroblasts חזיר העיקרי העובר, את התאים להצמיח רקמת חיבור. הקבוצה של ד"ר פריית'ר נוצר אז החזירים מהונדס מן התאים האלה באמצעות שיטה הנקראת שיבוט העברת גרעיני. רקמות חזיר מהונדס נותחו לאחר מכן עבור אומגה 3 חומצות שומן במעבדה של ד"ר קאנג ב MGH ועל ידי בני הזוג. דאי אוונס בפיט. הגן שומן-1 הוא אחראי על יצירת אנזים ממיר פחות רצויה, אך שופע יותר, אומגה 6 חומצות שומן חיות כדי אומגה 3 חומצות שומן. התוצאות יכול להוביל להבנה טובה יותר של תפקוד הלב וכלי הדם לא רק חזירים, אלא בבני אדם גם כן.
"חזירים ובני אדם יש פיזיולוגיה דומה", אמר ד"ר פריית'ר, פרופסור לביולוגיה של הרבייה במכללה של MU של משאבים, חקלאות ומזון טבעי המחבר המקביל עם ד"ר דאי. "אנחנו יכולים להשתמש החיות האלה כמודל כדי לראות מה קורה על בריאות הלב, אם אנחנו מגדילים את רמות אומגה 3 בגוף. זה יכול לאפשר לנו לראות איך זה עוזר לתפקוד הלב וכלי הדם. אם החיות האלה הם הכניסו לתוך שרשרת המזון, יכול להיות שיש יתרונות פוטנציאליים אחרים. ראשית, חזירים יכלו לתפקד טוב לב וכלי דם ולכן לחיות זמן רב יותר, אשר תגביל את ההפסד בעלי חיים עבור החקלאים. שנית, הם יכולים להיות חיים בריאים יותר למאכל אדם. "
"בעוד דגים, בעיקר סלמון וטונה, הוא אחד ממקורות המזון הטוב ביותר של אומגה 3, חומצות שומן, יש לנו כבר הזהיר להגביל את צריכת בשל רמות כספית גבוהה. בעלי חיים אלה יכולים להוות מקור חלופי, כמו גם להוות מודל אידיאלי לחקר מחלות לב וכלי דם והפרעות אוטואימוניות, "אמר ד"ר דאי, פרופסור לכירורגיה בבית הספר של אוניברסיטת פיטסבורג של תומס לרפואה של E. Starzl להשתלות המכון.
"בעלי חיים עם יחס בריאות אומגה 3 אומגה 6 חומצות שומן עשוי להיות דרך מבטיחה לאזן מחדש את התזונה המודרנית מבלי להסתמך רק על צמצום אספקת דגים או תוספי מזון", אמר ד"ר קאנג.