Поверены, что имеют Противостарители существенные преимущества здоровья и поленики в частности хороший источник. В действительности, поленики могут иметь 10 времен больше противостарителей чем томаты или брокколи. Более Потом, поленики содержат некоторые специфические противостарители которые найденное почти нигде другое.
В изучении опубликованном в недавнем вопросе BioFactors, исследователя от Завода Исследуют International, Вагенинген, Нидерланды, обсуждают специфические найденные смеси в ягоде, некоторых соотвествующих методах для assaying противоокислительн концентрация, и биохимии противоокислительн понимания в людях.
«Поленики содержат витамин C и anthocanines,» говорит Jules Beekwilder, «только эти смогите также быть найдено в других продуктах. Однако, приблизительно 50% из противоокислительн влияния поленик причинено ellagitannins. Эти вы находите в малых дозах в клубниках и практически нигде другом.» Некоторые Китайские травы могут также быть источником этих смесей.
Авторы описывают специальный способ испытания для анализировать деятельность при противоокислительного поленик. Они указывают вне что любые благотворные последствия вероятно придут от быстрых химических реакций между противостарителем и молекулой цели в теле. В стандартный методикаа проверки, эти быстрые реакции могут быть пропущены, водящ к смущать или противоречить приводит к. Путем измерять эти реакции в втором окне 30, более ясное изображение противоокислительн емкости можно начать.