素食會導致不行使或卡路里計數的主要減肥

在4月的營養評論的一個科學的審查表明，素食減肥是非常有效的。

素食人群往往比肉食者苗條，和他們的經驗率較低的心髒病，糖尿病，高血壓，體重過重和肥胖症等危及生命的條件。新的審查，編制從 87以往的研究數據，顯示的減肥效果並不依賴於行使或卡路里計數，並在每週約 1磅的速度發生。

在總人口中的肥胖率也直線上升，而在素食主義者，肥胖患病率從0％到6％不等，注意研究報告的作者蘇珊Berkow，博士，中樞神經系統，並尼爾D.巴納德醫師，醫師負責任醫學委員會（PCRM） 。

作者發現，男性和女性素食者的體重，平均3％到20％，比肉食者低。素食和素食主義者的飲食也已在臨床研究中的測試，審查說明。這些臨床研究的最好隔離飲食的影響，保持運動不斷。研究人員發現，低脂肪的素食飲食，即使沒有額外的運動或份量，熱量，碳水化合物限制，導致體重減輕約每週 1磅。

的主要作者，博士說：“Berkow，：”我們的研究顯示，人們可以享受無限的高纖維食物，如水果，蔬菜和粗糧，以達到或維持一個健康的身體重量，沒有飢餓感的部分。

“巴納德博士說，”有證據表明，素食會導致增加熱量燃燒飯後，植物為基礎的食品正在更有效地利用身體作為燃料，而不是被作為脂肪儲存。胰島素敏感性增加，使營養成分更迅速地進入人體細胞被轉化為熱能，而不是脂肪，而素食。

本月早些時候，由英國牛津大學的Tim鍵領導的一個研究小組發現，肉食者切換到植物為主的飲食習慣，積累了五年重量輕。論文評審由Drs。 Berkow和巴納德包括重點博士和他的同事發表了幾篇，以及最近的一項研究顯示，肉食者比素食者和嚴格素食者更容易超重，超過 5.5萬瑞典婦女。

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